蛋白質的作用是什麼？蛋白低吃什麼補得快？

蛋白質是構成機體組織器官的重要成分，是人體必需的營養素之一，其基本部門是氨基酸。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》2013版推薦，成年男、女每天蛋白質的推薦攝入量為65g和55g，如果攝入量不足，可能會引起種種健康問題。下面就來介紹下這位重要營養吧。

1. 提高免疫力。蛋白質在體內是構成多種具有重要生理活性物質的成分，其中，免疫蛋白具有維持機體免疫功能的作用。除此外蛋白質也是白細胞、淋巴細胞、B細胞等等免疫細胞不可缺少的組成物質。加拿大研究人員同時開展了2項細胞實驗，結果顯示，蛋白質（乳清蛋白及其酶解產物）能夠激活人體中性粒細胞，增加中性粒細胞的吞噬性，此外，還能分泌相關細胞因子增強免疫反應。這提示蛋白質能夠提高機體免疫系統功能。

2.促進肌肉合成。人體所有器官都是由蛋白質組成，肌肉自然也不例外。

3.降低血脂。很多老人怕血脂高，肉類、蛋類所有高蛋白食物都不吃，這樣做是不科學的。因為人體有兩種蛋白質，一種是低密度脂蛋白 (LDL)為富含膽固醇的脂蛋白, 向肝外組織輸送膽固醇；而一種是高密度脂蛋白(HDL)能將膽固醇從周圍組織(包括動脈粥樣硬化斑塊)轉運站運到肝臟進行再循環或以膽酸的形式排泄。這兩種蛋白質負責運輸膽固醇，如果蛋白質攝入量不夠，身體哪來原料去合成這兩種蛋白質呢？

2、怎麼樣快速補充蛋白質

想要快速補充蛋白質，可以試試蛋白粉。蛋白粉跟其他高蛋白食物相比，蛋白質含量高，而且脂肪、膽固醇含量低，每天只需要用溫水沖泡就能補充大量的蛋白質。哪一款蛋白粉補充蛋白質效果好呢？我相信湯臣倍健蛋白粉。

蛋白質攝入量低怎麼補充快？一天一杯蛋白粉，打造健康活力好體質！

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