分享下如何做養生粥哦~~~~

山藥枸杞養生粥(山藥營養很多:1、健脾益胃、助消化;2、滋腎益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益壽;6、抗肝昏迷。山藥枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的。並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。)

原料:

山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

做法:

1、大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊;

2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

五行益壽養生粥

原料:

去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄乾30粒、黃豆30粒，黑米適量。

做法:把所有原料洗凈後，泡一夜後，煮粥，味微甜。

五穀養生粥

原料:

蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

做法:

1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用;

2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可;

3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。

桂圓粟米粥

桂圓肉15克，粟米100-200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。

核桃粥

核桃肉20克，粳米100-200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

芡實粥

芡實30-50克，粳米100-200克。將二者同放入鍋中，加水煮開後，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。

山藥栗子粥

山藥15-30克，栗子50克，大棗2-4枚，粳米100克。栗子去殼後，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

生薑大棗粥

鮮生薑或乾薑6-9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。將生薑洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。

胡蘿蔔粥

新鮮胡蘿蔔50克，粳米200克。胡蘿蔔切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。

雞肉皮蛋粥

雞肉200克，皮蛋2個，粳米200-300克，薑、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人。

牛肉板栗養生粥

1、糯米，黃米，燕麥與牛肉，板栗，紅棗，香菇，胡蘿蔔。

2、將牛肉，板栗，香菇，胡蘿蔔分別切丁。

3、將牛肉丁放入鍋中燒開，煮出血水，撇去浮沫。

4、將圖2中切丁的材料倒入牛肉鍋中，上蓋煮15分鐘。

5、待高壓鍋冷卻後，開蓋，將糯米，黃米，燕麥倒入鍋內，上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火。

6、加鹽雞精調好鹹淡即可。

豆腐粒香菇乾魷魚粥

食材明細

香豆腐粒、乾魷魚、香菇、香芹、冬菜、薑、胡椒粉、精鹽、雞精、食用油

1、乾香菇提前1小時泡發;(新鮮的香菇洗凈就好了) ，乾魷魚用冷水提前泡發;從泡發好的魷魚上面取出軟骨，接著把魷魚洗凈;(乾魷魚沒泡發前不好取出)

2、把魷魚切成三大片，再切成條狀形，魷魚須切段，這樣吃起來的魷魚脆香脆香的

3、把洗凈的大米放砂鍋裡，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質地糜爛稀軟、口味甘淡適口;

4、在熬粥過程中，把香芹洗凈，切粒;香菇切成丁;薑切成末放入粥裡一起煮;

5、熱鍋熱油，把魷魚放進去爆香至魷魚卷，放點精鹽炒香，這樣的魷魚吃起來比較脆香;(這個過程其實只需幾秒即可，魷魚不能爆太久，捲起來了就可關火，不然太老太硬)

6、如果鍋裡油不夠，可酌情適量添加點食用油，熱鍋熱油，把香菇放進去爆香，加點精鹽炒香;

7、等粥煮到6分熟時，改大火，把爆香過的香菇先放進去煮，煮開後改小火，大概煮15左右分鐘，使香菇的味道充分溶解於粥裡;

8、粥熬好時改大火，加點精鹽，把爆香過的魷魚放進去煮不到一分鐘即可;(不可煮太久，以免魷魚煮老了變硬，影響口感) ，接著放入香豆腐粒，攪勻;(香豆腐粒不可煮太久，以免太軟化影響口感)，然後放入香芹粒調味; 調入雞精、胡椒粉攪勻; 最後接著放入冬菜攪勻調味即可關火。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)

薏米排骨粥

用料:薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、薑、鹽、

做法:

1、排骨斬小塊，薏米用水泡兩小時，冬瓜切塊備用。

2、排骨用開水氽一下撈出。

3、將泡好的薏米、大米、和氽過水的排骨放電壓力鍋中至滾開。

4、放入薑絲、枸杞、冬瓜蓋上蓋子30分鐘後開蓋調入鹽即可。

海參淮山瘦肉粥

做法

1、海參用清水浸軟清洗乾淨。

2、在熱水中氽一氽水撈起再用冷水沖乾淨(可以令海參口感爽滑)

3、海參切片備用，鮮淮山切片備用。

4、瓦煲中放入薑片、海參、淮山一起煮沸。

5、取半杯米淘洗乾淨，米中加入少許生抽拌勻。

6、水沸下米。

7、豬肉剁碎用少許鹽、胡椒粉、油、生抽醃一會兒。

8、待米煮至開花後下肉末，用杓子將其打散。

9、紅棗、薑切絲備用。

10、待粥煮至綿稠時放入紅棗絲、薑絲攪拌均勻。

11-12、將熄火時加入香菜，加鹽調味即可

砂鍋鮮蝦粥

材料:蝦、香菇、青菜、香菜、油、精鹽、雞精、冬菜、薑末、白鬍椒粉

做法:

1.把洗凈的大米放砂鍋裡，加適量水大火燒開後，改小火慢慢煮;

2.把青菜洗凈，切成一小片一小片;

3.把蝦的鬍鬚去掉

4.香菇切片，香菜切成末，薑切成末;

5.粥熬6分熟時放入香菇片和薑末

6.待粥快熟時加點油和鹽，放入青菜攪勻，待燒開放入鮮蝦，待蝦變色後，加入雞精、香菜調味，再放入冬菜和白鬍椒粉調味就可關火了。