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一整個夏天長時間都呆在空調房裡,久坐不動,加上平時飲食油膩,脂肪層層堆積,腰粗了一圈又一圈!
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很多人為了減肥選擇節食,這樣對身體是有損耗的,要說最健康有效的減重方法,還是得多吃粗糧,養胃又健康瘦身!
都說小米養人。尤其是入秋後,晝夜溫差大,胃腸道對寒冷刺激更加敏感。每天來碗小米粥,養護腸胃,刮脂排毒,連人都可以養的水靈靈。
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之前上架過一款廣受好評、來自黃土高原的「貢米」——米脂小米!復購也是極高的,不少用戶說效果很棒,好評持續不斷。
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在陝北,至今流傳著一句老話:「米脂的婆姨,綏德的漢」,開口贊的就是「米脂婆姨」,會持家,再加上常年吃小米皮膚好,養的白白嫩嫩,米脂的女人可是出了名的美。
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中國四大美女之一的貂蟬,就是米脂人。
米脂縣因其盛產的小米米汁淅之如脂而得名,雖不及山珍海味貴,米脂的小米卻最養人。既入得了皇宮,又下得了民間,飢時可充饑,患疾可醫疾。
米脂小米熬出來的水又稱為「桃花水」,清爽甘甜,熬出的小米粥漂著油脂,散發清香,滋潤出了米脂姑娘們紅潤粉嫩的小臉蛋。
所謂一方水土養一方糧,陝北米脂縣桃鎮,地理條件得天獨厚,是米脂縣海拔最高的地方。
在這高原丘陵溝壑帶來了無盡的乾旱和風沙,全年溫度限制,晝夜溫差極大,本是惡劣的自然條件,反而孕育了上等的米脂小米獨一無二的營養價值和口感。
此地種植穀子的歷史,至少已有四五千年,這裡的莊稼人以谷為本。
由於崎嶇的山路與縱橫的溝壑,土地乾旱貧瘠,米脂小米的栽種、管理、收割一直遵循自然農法,為的就是保全小米的營養和天然。
農民用辛勤的汗水澆灌出小米的金黃,卻無法抵禦生存的重壓,但他們依舊在土地上不遺餘力,彎腰曲背地勞作,小米豐收對於他們來說就是最喜悅的事情。
穀子成熟後,谷穗沉甸甸的,顆粒飽滿圓潤,打磨穀子方法原始,保留濃香的米香味,不拋光處理,使得小米營養價值更高。
▲左圖為去掉的穀皮的小米(待挑雜質),右圖為吹掉的穀皮
幾乎每家每戶都保存著石碾子,在穀子脫殼前,小米經過晾曬、碾壓、翻騰,把小米中的雜質處理乾淨,才碾製出新鮮小米,營養保留度是機器碾製小米的1—2倍。
新脫殼的小米,顆粒飽滿,油脂豐富。只有品質足夠好,才能熬出富含營養物的米脂油,米脂小米以這樣的高品質,被譽為是我國「四大貢米」之一。
一般我們在市面上買到的小米,收成時便讓稻穀脫殼成米,存放超過2個月,米的生命力就會降低,變成「死米」。
存放時間越長,營養流失就越大。要是脫殼半年以上的米,已經是大家耳熟的「陳米」,甚至容易產生霉變物質,更加不推薦繼續食用。
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這次給推薦給大家的米脂小米都是現磨的新小米,這樣的米粒生命力高於50%,營養價值保存的都比較好。
僅用涼水淘洗時,便可看出油脂似的汁液。再經沸鍋熬煎,冷卻一會,即可凝脂三層。
輕輕地嘬上一口,稠厚而又柔滑的米油帶著一股小米特有的香氣,從口中滑入胃部。
米脂小米渾身是寶。我們常說,五穀養人,五穀當中最好的就是小米。
夏秋換季,人容易脾胃不適,吃點小米可養護腸胃。記得想要腸胃好的小夥伴可以多喝些小米粥!
婦女產後坐月子用小米粥做產後滋補也是極好的,再多煮一段時間,煮成迷糊狀,可以直接給小寶寶當輔食啦!不稀不稠,不是奶水,勝似奶水。
您考慮的安全品質我們已經提前考慮到,這次的米脂小米已通過國家級檢測機構,您和家人可以放心吃!
米脂小米的做法簡單豐富
小米收到後無需清洗,米跟水的比例為1:12,水燒開後放入小米慢煮30分鐘,期間不時用杓子攪拌一下,防止粘鍋即可。
也可以根據自己的喜好,加入紅蜜薯、紅棗等一起煮。把米湯熬得很濃時,有一種特別香。
為您尋找到最好米脂小米
一、產自米脂農家,無農藥無化肥,天然有保證;
二、農戶石碾碾米,無拋光,無打蠟,暗黃色,吃得安全;
三、2019年秋收新小米,現碾現發,確保新鮮;
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本周特惠:新鮮現磨米脂小米59.9元/5斤裝,我們測算一下,用手抓上一把米脂小米,大約20克,就可以煮一碗粥,5斤的家庭裝累計可以煮上128碗左右。
這款5斤裝,稠厚如脂,回味悠長,擁有3層米油的米脂小米,作為每日的早餐,一個三口之家可以喝上一個半月!趕緊囤起來!!!
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