要讓水煮雞蛋鮮嫩可口，不破殼還好剝，要掌握下面這小技巧

煮雞蛋，是雞蛋最常見的吃法之一，只要將雞蛋放入水中煮熟就可以實用了。煮雞蛋含有豐富的蛋白質，營養豐富，營養吸收率也高。我們若是每天吃一個雞蛋是可以給身體很好的補充蛋白質的，讓身體更加的強壯健康。

今天咱們就來說一說煮雞蛋，煮雞蛋看起來是很簡單的，但是很多小夥伴煮出來的雞蛋不是破殼了就是沒有煮熟。只有掌握了技巧，這樣做出來的雞蛋才會更加的好吃。

第一個小技巧就是，我們在煮雞蛋的時候，先將雞蛋，要用冷水稍微浸泡一下，然後再將浸泡過後的雞蛋，放在溫水鍋中煮。這樣煮出來的雞蛋皮也不會裂開，剝的時候，也非常的容易。

第二個小技巧就是，我們一定要用溫水來煮雞蛋，這樣能使雞蛋慢慢的適應溫度。讓水再慢慢的加熱。這樣能使雞蛋不會出現粘殼的情況哦！

第三個小技巧就是，煮雞蛋的時候往水裡面放入一杓鹽和一杓醋，這樣雞蛋不僅不粘殼，而且吃起來也是非常的嫩哦。

第四個小技巧就是，在煮雞蛋之前，在雞蛋粗的那頭扎一個小孔，這樣煮出來的雞蛋是不太容易破的。

第五個小技巧就是，在存放雞蛋的時候最好是橫著放，或者小頭朝上豎著放，這樣能很好避免「偏心」的情況，雞蛋也會變的很好剝。

最後一個小技巧就是，我們煮完雞蛋之後之後別急著剝殼，一定要將雞蛋自然放涼，記得是自然放涼而不是用冷水。如果放入冷水中，這樣會讓雞蛋吃起來不好吃，還容易影響雞蛋的口感。

你們在煮雞蛋的時候方法做對了嗎？