用互聯網自學廚藝，這 6 個應用能幫上忙

新年愉快！我們準備了春節版 Hack Your Life，每天 2 件事，左轉學習一些生活新技能，右轉認識幾個新奇遊戲。今天教你學習做飯。

人生在世，吃喝二字，吃喝和討論吃喝都是春節逃不開的活動。年夜飯一過，全家老小可能都就陷入了熱剩菜、吃剩菜的無限循環。

如何快速學習做飯？我們整理了幾個應用或許能給你一點靈感。

食譜，一頓好飯的第一步

下廚房出品。下廚房可謂是食譜界的大眾點評，收入的內容非常全面。但它是個社區，很容易混入良莠不齊的用戶貢獻內容。

懶飯裡面是經精選版的下廚房，每一條是 1 分鐘內的小影片，向下劃接著查看具體的操作步驟，圖文皆有。簡單翻幾下你就會發現，它的食譜品質要遠遠高於下廚房。

廚房故事也是一個老牌美食應用，幾乎每個美食博主都會提到。每個食譜都經過編輯和篩選，圖片和文字皆有保障。

另外它的小貼士影片講解清晰實用，比如會教用戶如何切碎綠葉草本，刀工是比真正烹飪階段更考驗新手的階段。

就算沒有做飯，翻一翻看一看也是養眼的啊。

曬廚易（iOS），做飯中途的語音幫手

風格和廚房故事類似，它考慮到的是做飯場景—— 當你滿手麵粉或者沾滿油汙，怎麽能伸出手劃手機呢？

這個應用點開菜單，擺在附近就好了。每一個步驟都會語音播放功能。根據語音提示完成每一步打“√”即可。

不過那個語音是機器生成而非來自真人，擁有機器人的詭異音調。

選擇恐懼症都該看看，Kptncook 的首頁只會出現 3 份食譜，每日更新。沒有中文版，缺少中餐食譜，不過食譜中不少來自知名美食博主證。

Kptncook 還有食材購物功能，以及顯示大致的花費。不過沒有人民幣的選項，參考一下就可以了。

如果你有一些特殊需求

綠色廚房（iOS），素食者的百科全書

隻提供素食食譜的應用，你還可以篩選出“嚴格的素食食譜”以及“無麩質食譜”。雖然說幾乎全是非中餐的素食指南，但恐怕是你能找到最全的素食食譜大全。

應用界面清爽，像一本圖文並茂的雜誌。但功能就相對簡單許多，除了基本的收藏和搜索，沒有影片引導，食譜也列出有“食材”和“做法”兩個類別。做法的講解很詳細，很少出現“少許”、“適量”這樣模棱兩可的表述，它會告訴你具體要烹飪多少分鐘，加入多少毫升的水。

喜歡素食就試試吧。

減肥和健身人士量化自我的有效工具，是一本食材熱量的百科全書，幫你追蹤卡路裡攝入。基本上所有的食物種類都能在其中找到，每個資訊條目包含熱量、蛋白、脂肪和碳水化合物含量。

重點是它還給出飲食建議。比如新鮮玉米每 100g 含有 112 千卡熱量，屬於低熱量食物，推薦減肥期間食用。

大而全並是這本百科的特點，除了常見的食材，它還收錄市面上找得到的大部分食物品牌，包括可口可樂、肯德基、麥當勞……這些公司旗下的產品也有詳細的介紹。

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