這樣的早餐餅，美味可口，健脾胃助消化

早餐在我們日常生活中的地位是很高的，很多人都不喜歡自己做早餐，而特別喜歡吃外面賣的早餐，但是外面賣的早餐特別的沒有營養，這是我們都非常清楚的事情，那麼怎麼在家裡做出來好吃營養的早餐呢。這是很多人都特別頭疼的一個問題，早上的時間非常有限，我們要做出方便快捷又好吃的早餐。孩子已經開學有一段時間了，而這個時候又是他長身體的重要階段，營養一定要跟上來。

我最經常給孩子做的就是蒸蛋了，她也特別喜歡吃，但是總感覺要給她換換花樣，問他想吃什麼，也說不出個所以然，還不如自己發揮。這不前幾天和朋友在一塊聊天，就聊到了給孩子做早餐的事，我問她最近都做什麼給孩子吃啊，她說孩子不愛吃蔬菜，這個時候就應該做吃點蔬菜，她經常做白菜抱蛋。我一聽也是，我家孩子也不愛吃蔬菜，回家之後我就給她做了這個早餐，沒想到還挺合胃口，吃了還想吃。

大家應該知道白菜是蔬菜當中的一種，價格雖然很便宜，但是營養卻不少，我也很喜歡吃白菜，口乾脆脆的，不管是涼拌著吃還是炒著吃，都有他獨特味道，也特別得下飯，是很多家庭都比較喜歡的「親民菜」。而且經常吃白菜還可以滋陰潤燥，白菜裡面含有豐富的膳食纖維，經常吃還可以排毒，健脾胃助消化，做給孩子吃是最好的了。做成早餐餅，孩子愛吃，還可以健脾胃助消化，一舉兩得。下面就給大家分享一下做法。

我們先要準備食材，白菜，鵪鶉蛋，還有適量的麵粉，鹽。這些都準備好了之後，就可以製作了。製作的量大家自己選擇，我們家人口少，所以我做的也少。我們先把白菜洗乾淨，用刀切成細絲，放進盤子裡備用，往裡面加點鹽，用手攪拌均勻，醃一下，大概15分鐘，加鹽可以讓白菜脫水變軟，白菜醃好了之後，我們把裡面的水分擠乾。再加入6顆鵪鶉蛋，因為鵪鶉蛋是比較小的，所以多加幾個，還有適量的麵粉，鹽，不要加太多了，我們在醃白菜的時候就已經加過鹽了，所以一定要少放鹽。

接著我們用手把白菜和麵粉，鵪鶉蛋，攪拌均勻，攪拌成麵糊的形狀就可以放在一邊備用了，接著把電餅鐺加熱，用刷子少刷點油，如果家裡沒有電餅鐺，用平底鍋也是可以的，一樣可以製作出美味的白菜抱蛋，之後用杓子舀一杓麵糊攤在鍋裡，不過在中間留一個小口，把鵪鶉蛋打一個進去，把它兩面煎成金黃色就可以出鍋了，鍋大我們做的餅小，一次可以攤好幾個，依次都做好就可以開吃了。

這就是今天我要跟大家分享的簡單早餐白菜抱蛋，營養美味，有蛋還有菜，早上起來輕輕鬆鬆的就做好了，不需要太長時間，孩子也喜歡吃，還可以幫助消化，早上搭配著牛奶，豆漿，味道會更好。而且也可以當小零食吃。而且還可以把土豆換成其它的蔬菜，根據孩子的口味來改變。你們還有哪些適合孩子吃的簡單早餐呢？評論在下方吧！