最適合減肥的8種主食 幫你吃出好身材

總有一些食物在吃後不容易發胖，例如，更容易吃飽，吃後更餓，部門質量的卡路裡更低...廣州體育學院運動醫學教研室高級運動營養師王淑玉介紹了10種適合減肥且營養豐富的主食。

第一:蓮藕

蓮藕也含有澱粉和碳水化合物。纖維很多，飽腹感也很好。王樹宇說，為什麼蓮藕經常被推薦給減肥和需要控制血糖的人？這是因為蓮藕可以代替山藥等主食，或者在晚上餓的時候可以作為額外的一餐吃。

第二:燕麥

綜合分析，燕麥是普通粗糧中富含維生素B、礦物質和膳食纖維的主食選擇，購買方便，價格實惠，口感理想，食用簡便。

建議:燕麥種類太多了，所以一定要把它們區分清楚。不要買甜燕麥片、脆燕麥片、碎燕麥片等。不小心，最好是生燕麥片、燕麥米等。

第三名:紫米/糙米

糙米外層的營養沒有被磨掉，所有的營養都被保存了下來。這是我們讚美的「全穀物」，沒有完成。

紫色大米富含花青素，比普通淺色穀物含有更多礦物質。皮膚相對堅韌耐嚼，這也會降低進食速度。

建議:烹飪前一定要徹底浸泡，否則會很難。和米飯和紅豆一起吃味道最好。

第四:小米

小米滋養胃，不是沒有原因的。對於許多飲食不受控制或容易暴飲暴食的朋友來說，小米是一種溫和的粗糧選擇，不同於雜豆，雜豆有一層需要煮熟的豆皮。

建議:用米飯或小米粥煮「金米」。

第五名:紅豆/花豆

根據經驗，有些人吃太多綠豆會感到不舒服，因為綠豆有很強的抗氧化性。相比之下，紅豆、菜豆等。更溫和，吃起來更舒服。

建議:舒適快樂的飲食是最重要的。其他，諮詢綠豆。

第六:綠豆

綠豆通常被稱為雜豆。它們是富含澱粉的豆類。此外，鉀、鎂和纖維的含量也很好。

建議:用米飯煮綠豆米飯(綠豆:米飯= 1:2)，或減少米飯煮綠豆粥，或直接煮綠豆醬和綠豆湯。烹飪前浸泡足夠的時間。

第七名:豌豆

是的，你是對的。豌豆等蔬菜也適合作為主食。

減肥的人非常需要維生素B，但是他們很容易獲得足夠的維生素B。豌豆的維生素B和膳食纖維含量很高，適合補充主食。

建議:建議混合胡蘿蔔、玉米和堅果。一頓飯一小碗的量是合適的。

第八名:玉米

玉米是人們的主食。無論在冬天還是夏天，有些人都喜歡晚餐吃玉米。

然而，有一個缺點:玉米缺乏色氨酸和賴氨酸，這是人體必需的兩種氨基酸。在南美洲和其他一年四季以玉米為主食的地區，「瘡痂」問題經常發生。

建議:煮玉米、烤玉米、玉米沙拉和玉米粥都是大米的好替代品。玉米偶爾可以作為主食使用，但時間不長。