高血壓患者的飲食建議

高血壓是最常見的慢性疾病，是心腦血管疾病最重要的危險因素。高血壓患者應遵循多樣化、均衡飲食的原則，減少高鈉、高油、高糖食品的攝入，限制食用油的消費。在飲食習慣上，飲食應有規律，不宜吃得過飽，也不宜漏吃。今天，馬醫生將告訴你如何選擇正確的食物與高血壓。

穀類食品為主，常吃土豆類

增加全穀物和塊莖的攝入量，粗細結合。根據體力活動的不同，每天穀類和土豆的攝入量是不同的，輕度、中度體力活動的高血壓患者每天應吃穀類150 ~ 400克，其中1/3 ~ 1/2為粗糧和雜糧。少吃或不吃強化鈉的穀類食品，如鹹麵包、速食麵、速食麵等。

動物性食品

選擇魚、蝦、家禽、蛋和瘦肉。每天進食約25至50克魚蝦、25至50克家禽、25至50克蛋類及25至50克禽畜。少吃或不吃高鈉、高脂肪、高膽固醇的動物食品。首先選擇脫脂或低脂牛奶，優酪乳，每天攝入牛奶200 ~ 300克。

每天吃一些豆製品

每天食用適量的豆製品，如豆腐、豆漿、豆腐腦、豆腐乾、豆腐絲等。不宜吃豆豉、豆瓣醬、腐乳、臭豆腐、鹹豆汁。

每天吃蔬菜，每天吃水果

每天吃500克蔬菜，至少三種，五種以上最好的品種。建議每天多吃富含鉀的蔬菜，如菠菜、甘藍、生菜葉、菠菜、莧菜等;每天至少吃200克水果，每天至少吃一個品種，最好是兩個以上品種。

經常吃堅果

可適當食用堅果，每周50克，食用堅果時應注意控制總能量攝入，結合肥胖和超重的人應注意防止過量攝入脂肪，以免體重增加或導致減肥失敗。

適量食用植物油

應優先選用富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、菜籽油、茶籽油和大豆油、玉米油和花生油。盡量不要吃動物油、椰子油、棕櫚油。把食用油的攝入量限制在每天20至30克。少吃或不吃油炸的高脂肪食物和反式脂肪酸，如蛋糕、糕點和人造黃油。

避免含糖飲料和酒精

避免含糖飲料和碳酸飲料，多喝水，茶(紅茶和綠茶)，適量飲用水果和蔬菜汁。限制飲酒，盡量少喝酒或不喝酒。

不要吃辛辣食物

少吃或不吃特別辛辣刺激的食物，不建議喝濃茶和咖啡。

不同高血壓患者的飲食注意事項

無鹽飲食:適用於高血壓水腫、腎功能不全等患者;

低鈉飲食:適合高血壓危象或心力衰竭患者，適當注意限制飲水。

無鹽、低鈉飲食和飲水限制應遵循臨床醫生或營養師的指導。

限制富含嘌呤的食物:適用於高血壓合併高尿酸血症或痛風的患者。

限制富含維生素K的食物:適用於高血壓患者服用華法林等抗凝藥物。

高血壓合併糖尿病、慢性腎病、妊娠期高血壓和兒童期高血壓的患者應聽從臨床醫生和/或營養師的指導。