#做道懶人菜，輕鬆享假期#鮮甜營養的玉米胡蘿蔔雞湯

我們家每次吃飯必不可少的就是湯，你家是不是也是一樣？

By Amity·

用料

• 胡蘿蔔 半個
• 甜玉米 一個
• 土雞 250克
• 紅棗 4個
• 枸杞 適量
• 鹽 依個人口味
• 薑 1小塊

做法步驟

1、準備雞還有薑塊

2、胡蘿蔔半個，甜玉米一個

3、紅棗枸杞備著。

4、鍋裡加水，雞還有薑塊，煮開，撈起洗下，這樣煲出來的湯才更鮮甜。

5、砂鍋放水，還有雞，玉米，胡蘿蔔煮開。

6、再放入紅棗，枸杞，大火煮開轉中小火，煲兩個小時。

7、時間到就放點鹽調味，就可以喝了。

8、成品圖。

9、成品圖。

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不適、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿蔔
2、服用雙氫克尿塞時不宜食用
3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿蔔素損失
4、食時咀嚼時間不宜過短
5、不可與紅白蘿蔔同時食用
6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。
7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑製卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。