痛風病人能否喝茶？有哪些講究？

茶是中國的國粹，與咖啡、可可並列為世界的三大飲料。茶對人體的保健功能則是首屈一指的，也是人所共知的。茶的品種繁多，其化學成分多達300餘種。含有生物鹼類、黃酮類、鞣質、粗纖維、多種維生素、多種氨基酸、多種礦物質、茶多酚等，唯獨不含嘌呤，而且是鹼性飲品，有利於鹼化尿液，促進尿酸的排泄。因此，痛風病人是可以喝茶的，但怎麼喝是有講究的。

一、忌喝濃茶，宜喝淡茶。濃茶的刺激性較強，易引起神經系統興奮誘發痛風急性發作。濃茶飲用過多影響鐵元素的吸收，久之會引起缺鐵性貧血，還可引起失眠、胃脘痛，甚至引起結石病。建議飲用淡茶，淡茶中的茶鹼含量較少，可使人提神醒腦，恢復體能，又不會使人過度興奮，還攝取了對肌體有益的各類營養物質。

二、忌空腹飲茶。因空腹飲茶可致腸道內吸收咖啡鹼過多引起腎上腺皮質功能亢進，出現心慌，頭暈，四肢乏力等不良癥狀。

三、忌飯前飯後立即喝茶。飯前30分鐘內不宜喝茶。因茶水會沖淡唾液和胃液，減弱消化酶的作用。飯後也不能立即喝茶，因茶中的鞣酸與食物中的蛋白質結合成鞣酸蛋白而凝固沉澱，影響消化降低食慾，嚴重者可發生便秘。最好在飯後一小時飲用淡茶。

四、忌喝隔夜茶。隔夜茶在細菌的作用下，易變質發生化學變化產生亞硝酸鹽等致癌物質，最好現泡現喝保證飲用新鮮茶湯。

五、忌用茶水服藥。茶水中含有多種維生素和礦物質，易與藥物產生化學反應而降低藥效或損害機體。最好用溫白開水服藥。

六、忌痛風發作期喝茶。因茶能興奮人體的神經系統，如此時喝茶水可加重關節的疼痛，不利肌體的康復。

總之，飲用茶水要在適當的時間，取適當的茶量，用適當的水溫，現泡現喝，充分發揮茶水的保健作用，促進肌體康復。