【快手輔食】黑芝麻黃瓜餅（8m+）
用料
黃瓜小半根；麵粉10克；蛋黃1個；水10克；黑芝麻粉3克；油少量
做法
- 1.黃瓜小半根去皮擦成細絲。
- 2.微波爐轉30秒至黃瓜絲變軟。
- 3.準備麵粉10克。
- 4.加入10克水和1個蛋黃，攪拌均
- 勻。
- 5.倒入黑芝麻粉3克和黃瓜絲。
- 6.把所有材料攪拌成麵糊。
- 7.鍋裡倒少量油微熱。
- 8.麵糊舀入鍋裡，用杓背攤開攤薄。
- 9.底面凝固時翻面。
- 10.再翻幾次面，至表面金黃就可以
- 切塊吃了。
簡單美味的早點～雞蛋餅
用料
雞蛋5個；麵粉（普通的就行）70克左右（不用太精確）；牛奶（沒有用水也行）250ml左右；水適量（調稀稠）；白糖15-20克左右；香草精2.3滴（不放也行）
做法
- 雞蛋打撒，加牛奶，攪勻。加麵粉和勻。一邊攪，一邊看稀稠，若太稠就加點水。直到和成像攤煎餅的麵糊一樣就中了！
- 電餅鐺燒熱，舀一杓麵糊，放進餅鐺，用木鏟刮開刮勻，，，奏是攤煎餅啦！
- 一邊攤雞蛋餅一邊就定型了。這時刷上一點點油（植物油）。半分鐘左右翻個，再烙半分鐘左右就OK啦！
- 可配牛奶，稀粥之類。可抹果醬，或夾香腸，生菜也行。告訴你們，就隻加點榨菜絲或大頭菜末兒，您了嘗嘗吧，別有滋味！
烙餅攤蛋卷餅
用料
麵粉200克；雞蛋2個；沸水158克；小蔥3根；黃瓜絲適量；胡蘿蔔絲適量；生菜適量；煎雞排肉適量；甜麵醬適量
做法
- 將沸水沖入麵粉中，快速攪勻，溫度稍降後用手揉勻，一開始是粗糙的麵糰，放一會兒再揉就光滑了．
- 雞蛋打散，小蔥切碎，混合均勻．
- 將麵糰揉成長條，分切若乾等身份．
- 取一個面劑子，按扁後擀開成薄薄的圓形麵皮．
- 平底鍋燒熱，將麵皮放入，中火烙約5秒鐘至底面剛變色即可翻面，翻面後轉小火，在餅皮上倒上蛋液，用木鏟輕輕攤平．
- 待蛋液剛剛凝固，再次翻面，再稍微一烙即可出鍋．
- 將烙好的餅刷上甜麵醬，鋪上生菜葉，黃瓜絲，胡蘿蔔絲和肉，捲起，吃
香腸雞蛋卷餅
用料
普通麵粉200克；雞蛋2個；香腸4根；開水；黃瓜半根；胡蘿蔔半根；芝士二片；食用油少許；番茄醬或沙拉醬適量
做法
- 將麵粉放入盆中，將開水緩緩地倒入，用筷子攪拌成絮，按壓成麵糰狀，將麵糰蓋保鮮膜，室溫醒發半個小時
- 麵糰醒發的時間準備好所有材料，將黃瓜，胡蘿蔔切成細條，香腸對切成二片
- 將醒發好的麵包，揉成條分割成大小均勻的麵糰，將麵糰按壓成圓餅狀，在一塊麵餅上刷上一層食用油，在刷好油的麵餅上再加蓋一個麵餅，二個疊放在一起，擀成一張厚薄均勻的薄餅
- 熱鍋稍刷一點油，火調小，將麵餅放入用小火煎
- 煎至表面起泡時翻面,因麵餅中刷了一層油，此時可輕易地分成二張餅
- 將雞蛋打散，倒入刷了薄油的鍋入，攤成雞蛋餅。稍涼後切成寬度均勻的雞蛋條
- 將切好的胡蘿蔔用油稍煎，將香腸放入烤箱180度烤5分鐘
- 將一片攤好的麵餅平鋪於盤中，依次放入烤好的香腸，芝士片，黃瓜條，胡蘿蔔條，雞蛋條，按自已的喜好擠入蕃茄醬或是沙拉醬即可
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