「產後」寶媽適合吃這些「蔬菜」，有助於身體恢復，改善皮膚狀況

青椒，又稱大椒、燈籠椒、柿子椒、甜椒、菜椒。青椒營養豐富，味道獨特，產後媽媽適當吃點青椒，能促進營養吸收，增加食慾，提高免疫力，有利於身體的恢復。但產後飲食宜清淡，青椒屬辛辣食物，在烹調時不宜放入過多油鹽，一次也不宜吃太多。

洋蔥，又稱球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥洋蔥含有櫟皮黃素，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，能阻止人體內的生物化學機制出現變異，預防癌症，還能增強產後媽媽的體質，有利於產後媽媽的身體恢復。在選購洋蔥時，以表皮越乾、包卷度越緊者為佳。

銀耳，又稱白木耳、雪耳。銀耳營養豐富，有利於產後媽媽的身體恢復，還能提高乳汁品質，增強寶寶的抵抗力。建議將銀耳搭配紅棗熬製成銀耳紅棗湯，既能為產後媽媽補血，又能改善產後的皮膚狀況。

大白菜，又稱白菜、膠菜、紹菜、鑣菜。大白菜含有豐富的鐵、維生素和粗纖維，能為產後媽媽清腸胃，還能美容養顏，預防乳腺癌。產後媽媽飲食宜清淡，可將大白菜煮麵吃或炒著吃，但要注意少油、少鹽。

綠花椰菜，又稱綠白花椰菜、綠菜花，青白花椰菜、綠花椰菜或美國白花椰菜。綠花椰菜營養豐富，味道清新，富含大量維生素，產後媽媽適當吃點綠花椰菜，能為身體補充多種營養物質，促進產後身體恢復。但綠花椰菜中常含有農藥殘留，在烹製綠花椰菜之前建議先用鹽水充分浸泡，然後用流動的清水沖洗乾淨。