這些食物，更容易吃出「笨小孩」

小孩哇哇著地，我們一躍成為父母，「吃好、喝好、玩好」自然少不了。但是，關於小孩子怎麼吃可是大有學問！怎麼樣才能吃的健康？有哪些食物會損害大腦發展，讓小孩越吃越笨呢？

營養師指出，加工食品過多、糖類攝取偏高、蛋白質攝取量過高等等，可都是會讓小朋友變笨的喲！

加工食品吃太多，小孩易學習遲緩！

加工食品對小朋友影響最大的成分就是「高鹽分」。人體一天所需的鈉攝取建議量大概是2400毫克，相當於6公克的食鹽，學童更低，大約為2000毫克。然而，小孩子飲食逐漸西化，餐外食更加恐怖，高鹽食物無處不在。比如有些家長允許孩子吃泡麵，殊不知一碗泡麵鈉含量就高達2000毫克，再吃其他食物則攝取鈉含量明顯超標。

一旦身體攝取過多的鈉，會使腎臟將鈣質釋放出來，當小朋友的體內鈣質不足時，就會影響腦部發展，進而減緩記憶力的發展，甚至會出現記憶力不集中、煩躁，容易疲勞等現象。建議：含鹽量較多，如：泡麵、醃肉、披薩、速食類產品等，應避免食用！

吃太甜，影響兒童智力發展！

兒童飲食研究指出，高糖飲食的兒童易患有代謝疾病，且情緒較不穩定，長期下來會影響兒童的學習及記憶力。

很多小朋友都喜歡吃甜食、喝飲料，一旦攝取過多，超過人體每日飲食要攝取食物中60％的糖份，即會導致胰島素分泌過多，碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起肥胖等健康的問題，其中胰島素是統管大腦學習力的重要激素，若分泌過多，恐將影響小朋友的學習發展。另外，容易造成蛀牙等口腔疾病外，還會造成兒童神經損傷，削弱智力發展。

蛋白質攝取太多，兒童注意力易不集中！

很多小朋友喜歡吃漢堡，比如早餐吃個漢堡蛋，午、晚餐再吃其他的蛋白食物，一天攝取的蛋白量就很容易超標。蛋白質攝取量過多就會失衡，反而造成鈣質的流失。當主導腦神經傳導重要因子的「鈣」流失，就容易造成孩子注意力無法集中，影響整體理解力發展，久而久之，孩子的學習能力就會明顯下降。

成長階段的小朋友，每公斤體重約需要1.2公克的蛋白質。要特別避免高蛋白質飲食，尤其是漢堡、燉肉、小火鍋之類的，否則小孩越吃越笨可就得不償失了！

兒童飲食健康小貼士：

1、每餐至少要攝取自己一個拳頭大小份量的各式蔬菜與水果；

2、不喝含糖飲料，建議不提供，改以白開水或無糖飲料；

3、一周不超過1次油炸品較為理想；

4、每天運動至少30分鐘；

5、每周至少量1次體重，隨時注意體重變化。