如何有效的預防腎結石呢？教你5招抗結石

腎結石的發病原因有很多種，主要與飲食、職業、水質、生活習慣、藥物、新陳代謝紊亂、尿路感染、遺傳等因素有關。

那麼吃火鍋真的會使我們體內產生結石麽？從飲食的角度來看，體內草酸的大量積存，是導致腎結石的主要因素之一。而過量食用動物蛋白、內臟、海鮮和酸菜等含有大量草酸、嘌呤、蛋白質、脂肪和糖分的食品都可能導致人體患腎結石。

不止如此，在人體所必須的養分中，若攝入的「糖」、「脂肪」、「蛋白質」過量也會造成結石。這一切看起來似乎都很危險，因為怎麼吃都可能長結石，但請注意，結石產生的前提——「大量」，而導致結石的原因一般都是不健康的生活習慣，所以與火鍋並沒有什麼直接關係。

所以喜愛火鍋的朋友們，不要再擔心這個問題了，不管開心還是不開心都可以吃一頓美味的火鍋！但一定要注意，火鍋雖美味但也不要貪多哦，暴飲暴食，可是健康的大忌。

學會這5招，可以有效預防結石發生

1、水要喝足夠

足夠的水分能夠稀釋尿液中會誘髮結石的物質，而每天如果可以排出2000ml的尿量(健康成人一次尿量約200-250ml)，就表示你喝的水量剛剛好。

不過要注意，如果排汗量多，或是整天待在冷氣房就要補充更多水分喔！

2、動物性蛋白質不過量

造成結石的一大飲食危險因子，就是吃下太多動物性蛋白質!像是各種紅肉、牛排、漢堡肉、蛋等等，如果攝取過量容易增加尿中鈣質排出，並減少可以預防結石的檸檬酸。

建議每天攝取0.8~1.0公克/體重的蛋白質(例如：60公斤成人即需要60*0.8=48公克的蛋白質)，並且可以用植物性蛋白質，像是豆腐、豆乾取代飲食中部分動物性蛋白質。

3、不要怕補鈣

很多人認為一定是因為吃太多鈣才會造成結石，其實鈣質不足更容易引起腎結石!因為飲食中的鈣質可以跟草酸結合，形成人體不能吸收的草酸鈣，由糞便中排出，這樣一來就可以減少草酸鈣結石的機率。

建議健康成人每日攝取1000mg的鈣質，除了乳製品(一杯240毫升的鮮奶約可以提供240毫克鈣質)也可以多攝取一些高鈣食物，例如豆乾、莧菜、白菜等。

4、不要吃太鹹

高鹹、重口味的食物大多富含鈉，鈉離子如果攝取過量，鈉隨著尿液排泄時就會帶著鈣一起排出，增加鈣流失，尤其當鈣質攝取不足又增加流失量，更增加結石風險。

5、避免高草酸

60~75%的腎結石患者為草酸鈣結石，尿液中的草酸濃度太高，就容易誘導草酸鈣結石，因此應減少攝取高草酸食物，如：菠菜、草莓、巧克力、核桃、茶。

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