蒸茶碗蒸，加水是大錯特錯，蒸前多加這1步，比豆腐腦鮮嫩又嫩滑

中國的美食博大精深，中國人研究美食是非常有一手的。不得不佩服中國的廚師，真的是太強大了。不同人群就有不同的美食搭配，所以現在就培養出了一批又一批的吃貨。特別是家裡有小孩子的，會經常性的吃雞蛋。雞蛋屬於高蛋白高含量的營養物質食材，吃法是非常多元化的。現在有很多寶媽們都利用雞蛋給小孩子做輔食，那就是蒸雞蛋了，簡單的蒸雞蛋，很多人都做不好。現在給大家分享的就是，在蒸茶碗蒸，加水是大錯特錯，蒸前多加這1步，比豆腐腦鮮嫩又嫩滑。

說到這裡，準備一個乾淨的碗，打入兩個雞蛋。然後再準備50毫升的溫開水，希望大家在蒸雞蛋時，別傻傻的只會加水，不要立刻把水倒入雞蛋中。若家裡有奶粉的話，我們可以用溫開水將奶粉攪拌均勻！奶粉融化以後，在雞蛋碗裡再加入一杓奶粉均勻攪拌！在蒸前需要多加這1步，加牛奶口感更好，攪拌以後再加入一點白醋。

我們還需要將雞蛋液進行過濾，將氣泡全部過濾掉。這些全部都處理好以後，就開始準備蒸雞蛋，鍋中加入足夠的水，燒開以後。再將雞蛋液的碗放進水裡，留出空隙，再把鍋蓋蓋上，大概蒸幾分鐘，然後再把火關掉。蒸好以後不要著急打開鍋蓋，現在鍋裡燜幾分鐘，因為這樣，最後蒸出來的茶碗蒸更加鮮嫩又嫩滑。

然後再把蒸好的茶碗蒸，劃卡口子，倒入生抽和香油，撒點蔥花就好！保證按照這樣的做法，蒸出來的茶碗蒸是非常好吃的。口感相當不錯，淡淡的奶香味兒，非常好聞。無論是老人和孩子吃都是非常不錯的。用這個茶碗蒸當寶寶的輔食絲最佳的選擇，看完整個過程是不是方法很簡單呢。一點都不難哦。

讓我們在做蒸茶碗蒸時，很多人都是使用溫開水。很少人知道蒸雞蛋還可以加奶粉，所以大家在蒸雞蛋時，只要蒸前多加這1步，就是在溫開水裡加入奶粉，因為用奶粉攪拌的雞蛋液。但是非常香的，而且味道更加，非常高顏值非常有食慾的！輕輕地吃一口非常Q彈！比豆腐腦鮮嫩又嫩滑，滿滿的香味