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《孤獨的美食家》盛夏海鮮豪華盛宴,海邊山麓的特殊味道

芒種時節播種忙,作為進入盛夏的一個徵兆,芒種的忙碌,算是我們對於初夏的告別儀式。在日本連續劇《孤獨的美食家》中,五郎叔也因為出差的原因,來到了宮城這個海邊山麓小鎮。

為了和獨家觀光地的負責人討論針對年輕人開發的遊覽街,五郎叔的工作,在面臨這樣高溫炎熱的氣象,也在繼續進行著。而遠處的人們,也在把握最後的時機,種植農作物,等待秋季的收穫。不管是城市,還是農村,在芒種這一天都是分外忙碌的。

閑暇至於,總少不了一杯冰鎮烏龍茶。對於不會喝酒的五郎叔來說,烏龍茶一直都是自己多年的選擇。烏龍茶不但能夠美容抗衰老,還有瘦身的作用,可以說是工作勞動之餘,非常好的飲品了!在芒種季節,人們很容易產生俗話說的「夏打盹」癥狀,其實主要是因為夏季排汗量增加,身體中的鉀元素缺失,一杯烏龍茶能夠有效的提神醒腦,補充身體微量元素

談完事情之後,五郎叔駕駛自己的小火車尋找食物。在夏季,怎麼能沒有活魚生鮮呢?找到一家海鮮料理之後,五郎叔毫不猶豫的選擇了為了犒勞自己的辛苦勞動,就在這盛夏中,來一頓海鮮豪華盛宴。

海鰻天婦羅,搭配醬油,海中生鮮,不需要過多的調味,最簡單的烹調手法,就能吃到最美味的時令珍鮮。作為海邊山麓的特殊味道,海鰻產量豐富,尤其是在芒種前後,由於氣象的原因,海水營養豐富,海鰻肉質肥厚,產量巨大。海鰻益氣補血,最適合高輕度的勞動過後使用,而且清熱祛濕,最適合炎熱多雨的夏季食療。

接下來上場的就是五郎叔的重頭戲,五彩海鮮蓋飯!看到這個套餐,小夥伴們有沒有很心動啊!

海膽,魚子,生魚片,貝類,大蝦,配上一大碗米飯,新鮮的海產,加上熱氣騰騰的米飯,簡直就是夏季裡的最好選擇。

五郎叔直接上手,吃掉了巨大的蟹鉗。蘸點醬油配芥末,小編在螢幕這邊已經看餓了!

不管是海膽配飯,還是魚子配飯,感覺都會清爽的味道!

最後,五郎叔還加點了一份帶殼海膽,海膽作為一種珍貴的食材,對於心腦血管的疾病,又很好地預防作用。

在五郎叔的套餐中,還有一份酸爽開胃的魚碎湯,吃完五彩海鮮飯,在喝上一碗熱乎乎的酸湯,在這個盛夏應該是很好的原則吧。

在山麓地帶特有的野菜,被店家做成開胃小菜,陪在一旁,也有很好的去腥作用。芒種的時候,田間生長的很多野菜,如今也才成為了人們餐桌上的寵兒。



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