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家鄉4種美味的淡水魚,有錢也難吃得到,你還記得幾種?

俗話說民以食為天,吃飯對於所有人來說都是最為重要的事情,生活在大山裡的人靠山吃山,而生活在海邊的人則靠海吃海。小編是個大山裡的孩子,重來都沒見過大海,小時候的夢想就是能到大海邊看一眼真正的大海,對於大海一直懷著美妙的憧憬,直到今天都非常的羨慕那些生活在海邊的人,因為他們不僅可以每天欣賞到大海的美景,而且還能吃到各種美味的海鮮。

在小編的家鄉沒有海鮮,但是淡水魚卻很多,雖然淡水魚沒有海鮮那麽鮮美,但是其實好吃的也不少,每次回家都會到河邊釣魚,尋找著童年的樂趣,還能過過嘴癮。今天給大家介紹我們當地的4種美味的淡水魚,這些魚很多都是有錢也難買到的好貨。下面大家就以前來了解一下吧!

一、點秤魚

點秤魚是我們老家的土話叫法,它的學名其實叫做七星魚,這種魚的魚頭是扁平的,有點像蛇的頭,看起有點害怕,它的外形和我們平時吃的黑魚很相似,但是它們其實是兩種不同的魚類,點秤魚個頭比較小,身上還有白色的斑點,就像秤杆上的白星一樣,所以我們當地都叫這種魚為點秤魚。別看點秤魚個頭小,它的味道出奇的好,比黑魚還好吃,而且營養也很豐富,不過這種魚很難養殖,市場上少有賣,有錢也不一定吃得到。

二、芝麻劍

芝麻劍是紅水河裡特有的魚類。而大家都知道紅水河是廣西人們的母親河,它貫穿整個廣西中部地區,水質好,魚類資源也非常豐富,芝麻劍是其中最為名貴的一種魚,它的外形有點類似鯰魚,其身上最大的特點是有很多像黑芝麻一樣的黑點。野生的芝麻劍非常的稀少,目前也沒有實現人工養殖,因此平時很難吃得到它。

三、桂魚

桂魚是我們這邊非常名貴的一種淡水魚,它的學名又叫鱖魚,是一種肉食魚類,魚類細膩,刺少肉厚,口感非常的鮮嫩,並且所含的營養也很豐富,唐代詩人張志和曾經寫下名句“西塞前山白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”讚美了它,可見桂魚的美味很早就被世人認可。

四、刺鰍

刺鰍認識的朋友應該不是很多,這種魚在小編老家叫做辣縋魚,是一種長相和泥鰍很像的魚類,這種魚非常的小氣,它生活在水質很高的河流或者湖泊水庫中,在水汙染嚴重的地方是看不到的。刺鰍不僅肉質鮮美,而且營養很高,食用起來具有極高的滋補作用,不過它也是一種不能人工繁育的魚類,想吃它並不容易。

以上就是今天給大家介紹的4種家鄉的美味淡水魚,不知道各位朋友都認識它們嗎?

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