薑是生長在溫暖而又比較濕潤的地方，對於溫度要控制好，同時也比較耐寒，一般適合的溫度大約在30℃左右，溫度在25度左右，那麼發芽是比較緩慢的，如果如果氣溫很低的話，就會完全的不發芽。薑是不喜歡在強烈的太陽光照射下生長的，喜歡在陰的地方生長，雖然說對於這一方面的要求不是很高，但是如果陽光太強的話，還是要進行一些遮擋的。那麼就來具體的了解一下，種植生薑都需要注意哪些方面？而它對於生長的條件又有哪些要求？才能夠對產量和品質都有所幫助。
薑的根部生長不是很茂盛，所以不能夠很好的抗旱，或者是抗澇，所以需要很多的水分。不能夠讓土質過於乾燥，或者是太過潮濕那麼對它的生長是很不利的，這樣就會很容易腐爛，或者引起別的病出現。在種植的時候，要種在肥沃的沙壤土中或者疏鬆的土中，如果種在潮濕的地，長出來的薑品質是不好的，如果土質又比較差的話，就更不利於生長，需要最多的肥料就是鉀肥，對於氮肥是次要的。
種植的最好時期一般在5月份的前後，在下霜以前收穫是最好的時期，因為它比較喜歡溫暖的氣候，非常的不耐寒，所以一定要在氣候比較溫暖的時候種植，如果太過寒冷的話，就不要進行種植了，否則就會影響到它正常的生長，也不能夠有利於品質和產量的提升，這樣的種植也就沒有多大的意義了。
在種植的時候要選擇好的種子來進行種植，也可以在收貨以後把一些比較好薑留下來以後播種。要進行一些準備工作，首先要進行曬種大約曬3天左右，傍晚的時候要受到屋裡以免受凍，曬過以後可以讓種子從休眠期甦醒，同時能夠促進發芽，而且能夠更好的減少其中的水分，這樣就能防止腐爛，在曬過3天以後，然後在放4天，在上面再蓋上草席子，這樣可以更好的保證溫度，這樣反覆幾次以後，在曬薑當中，如果不合格的就要及時的挑出來，避免影響到之後的播種。
然後就要催芽，這個過程有一定的溫度需要求，一般在9—11度左右，這樣更利於長芽，把薑鋪好，然後蓋上棉被，更好的保溫。也可以在溫室裡面進行，首先在筐裡面放一些紙，把薑種一塊塊放在裡面，大概4層，然後拿到溫暖的地方，一定要注意溫度，把已經出牙的種子掰成小塊兒。，在每個上面要留一個好的幼芽，在這個過程中，也要及時的觀察，如果有壞掉的，那麼是要拿出的。
薑種出苗是比較慢的，如果土壤缺水，那麼就會影響出苗，所以一定要把底水澆足了，在出苗前一般就不用澆水了，當底水完全都滲下去以後，然後再放薑種，播種的方法有兩種，有平種和豎種兩種方法，平播就是把薑種平放在地裡，豎播的方法是把種子收起來放在土地裡面。
總結：特別注意的是播種的密度，大約每畝地播種在5000株左右，而且每畝的用種量在500千克左右，種子決定著產量，以上的內容就是關於生薑的種植過程當中，不需要注意哪些問題，關於這些科學的種植方法，大家是不是都已經有所了解了呢，只有使用正確合理的方式來進行種植，才能夠讓產量和品質都達到最好的預期效果。如果你沒有更好的方法或者是建議的話，也可以發表出來和大家一起討論一下。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室