暖心暖胃的海鮮粥，隻做給最愛的人吃

海鮮粥是港台菜菜單之一，以蝦仁為製作主料，海鮮粥的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於鹹鮮。大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物，海鮮類食品中還有大量的蛋白質，是蛋白質的優質來源。

材料：

大米（珍珠米）適量、大蝦4隻、干貝一小把、香菇3朵、雜菜適量、1/3隻琵琶腿、生薑3片、捲心菜一小把、鹽和雞精適量。

做法：

1.干貝用清水沖洗乾淨，換水浸泡半小時。

2.香菇乾溫水泡發，切成丁備用。

3.大米淘洗乾淨放進電飯煲中，加薑片，加適量水，注意水要加足，後面不可以再加涼水進去啦，開火。

4.美式雜菜，包含青豆、玉米粒、胡蘿蔔，解凍之後加入電飯煲中。

5.大蝦去掉蝦殼，去掉蝦線，備用。

6.十分鐘後加入干貝、香菇，熟的雞腿肉去皮撕成絲，也加進去。這裡的雞腿肉是昨晚做紅燒雞腿剩下的，如果生肉的話需要先用開水焯一下去掉血沫。

7.十分鐘後加入大蝦，攪拌。

8.等到大米軟爛，水消耗的差不多的時候，加入捲心菜，加入鹽和雞精，攪拌均勻，關火，再燜十分鐘。 OK可以吃啦。

這樣一碗暖心暖胃的海鮮粥就完成啦~~~氣象寒冷，熱熱的粥隻願能溫暖你的胃和你的心~~