哈嘍,大家好,我是美食達人小雄哥。今天小孩子說想吃饅頭了,所以我就來用一種特色的方法教大家做饅頭。
用這種方法做出來的饅頭香甜可口,而且看起來非常的有食慾。
用到的原料:紫薯,白糖,麵粉,酵母粉
下面是做法:
1、紫薯去皮切片,然後放上蒸鍋蒸熟。蒸軟的紫薯上面放上2杓白糖,用杓子或者是擀麵杖壓成紫薯泥。
2、往紫薯泥裡面加入5克酵母粉,500克麵粉,再倒入適量的溫水,揉成不粘手的麵糰,蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
3、麵糰醒好之後拿出來揉搓排氣,然後分成等份的小劑子。再揉成饅頭的形狀,二次醒發十分鐘。
4、醒發好的麵糰,放上蒸鍋,開大火上汽蒸15分鐘,香甜蓬鬆的紫薯饅頭就做好了。
用紫薯這樣做饅頭大家喜歡嗎?如果喜歡請在評論下方、留言告訴我!也歡迎關注,我們每天都會更新美食菜單。