初秋吃藕，讓靜脈曲張遠離腿部不再醜

是誰說吃藕醜?蓮藕可是秋季食養的佳品，民間有「荷蓮一身寶，吃藕最養人」的說法，而中醫也認為，蓮藕可食葯兩用，其功能之多且食療效果佳。並且蓮藕中含有的營養物質有助於緩解靜脈曲張。

藕的營養價值很高，有益血生肌、通便止血、增強人體免疫力的作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。 藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。中醫認為其止血而不留瘀，可以很好的預防靜脈曲張，止血散瘀。但想要徹底治療靜脈曲張，還要從其根源入手，可以通過塗抹平曲寧，修復靜脈瓣膜，平復靜脈曲張。

吃藕還可以健脾開胃、促進消化，當你吃藕的時候會聞到一種獨特的清香，是因為藕還含有鞣質，具有一定的健脾止瀉的作用，吃藕還能增進人的食慾，減少消化不良的情況，食欲不振的患者可以經常吃一些藕。藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，並且熱量不高，能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇結合使其從糞便中排出，減少脂類的吸收，有控制體重的作用。還有助降低血糖和膽固醇水準，促進腸蠕動，預防便秘及痔瘡。

想要吃好藕，要先學會選藕。選藕時，先看看藕身有沒有外傷，其次，聞一聞味道，是否帶有蓮藕特有的清香，如果味道發酸，一定不能要。

其次藕的儲存方法也很重要，沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但蓮藕容易變黑，切口部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。若蓮藕不多，可以用水缸來儲存。先要把存放的蓮藕洗乾淨，放入盛清水的缸裡，每星期換水一次，可存2個月左右。若數量過多，可以先挖一個土坑，在坑底鋪一層細濕土，然後選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整地鋪一層，接著再撒層濕土，再鋪蓮藕，如此可放5一6層，最上層再蓋上10厘米左右的細土，最後再蓋上一層厚厚的樹葉、柴草，食用時，可隨取隨蓋。

治疾及其未篤，除患貴其未深。治病一定要趕在病重之前，及時預防治療，小編祝願靜脈曲張患者能夠找到合適的治療方法，早日康復!