平時人們吃飯喝酒的時候都會點一盤花生,它算是餐桌上的最硬的菜了,是最好的下酒菜,大多數人都喜歡吃,吃起來很爽口,越吃越香。花生不僅美味,營養也十分豐富。
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經常吃花生可有效降低體內的膽固醇,它含有的一種化學成分能夠把膽固醇分解,使體內的膽固醇逐漸減少,除此之外還能預防常見的心腦血管疾病。並且長時間吃花生可以讓記憶力變得更好,能夠幫助孩子的腦部發育。
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花生裡含有了維生素E,能夠滋養皮膚,美容效果特別好,很適合女性經常吃。由於它含有多種維生素,所以能夠止血凝血,尤其是外面的那層膜,比花生的營養更高。花生裡含有很多脂肪油,對肺的滋潤效果不錯,經常吃可以幫助止咳。
花生的功效確實很多,但不是任何人都可以吃的。患有痛風的人吃了後會加重病情,因為花生裡的脂肪含量很多,使尿酸不能正常排出,而痛風患者普遍都存在著高尿酸血症,所以在發作的時候千萬不要吃花生。
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膽囊切除的人也不適合吃,人體裡的膽汁可以幫助脂肪消化和吸收,而花生這種含脂肪高的食物最容易刺激膽囊,使大部分的膽汁都排出去,一旦切除了膽囊,膽汁就沒有地方存放了,脂肪自然也不能正常吸收。
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患有胃潰瘍,慢性胃炎,慢性腸炎的人都會有腹痛腹瀉的癥狀,這樣的人應該以清炎為主,而花生含有的蛋白質和脂肪太高,消化起來很不容易,所以這樣的患者是不能吃的。
並且由於其脂肪含量高,自然也不適合想要減肥的人吃。
還有不少人對它過敏,花生過敏的人也千萬不要吃,要不然引發不可挽回的後果就悔之晚矣了。