經常有減肥後的朋友講，好不容易減掉的二三十斤，不到半年功夫，又反彈回來。即使是運動減肥下來，夠辛苦吧。一旦停止運動，也會反彈回來。
圖片發自簡書App
朋友小A，身高1米68，目前體重大概95斤上下。從19歲開始經歷盲目減肥到後來暴食再到後來真正瘦下來，也是一部血淚史。
圖片發自簡書App
她19歲的時候，開始接觸做兼職模特。瘦才能有活兒。
她當時的狀態就是常常為了活動拚命節食，每天啃蘋果，一天倆三蘋果，一堅持就是5天。
活動結束後，就狂吃回來，因為前面忍的難受死了。這時，她的慾望如同泄洪，各種東西都吃。自然又胖了，一路奔百不回頭。然後繼續吃蘋果，新一輪的惡性循環模式開啟……
後來，她是怎樣真正瘦下來的？
減肥越慢越好
我們的身體其實是有著驚人的記憶力，比如你頭髮掉了，相同的地方還會長出新頭髮。當然禿頂的不算，那是你身體已經放棄你了。
身體對體重也是有記憶的，它會記住你長期體重的平均數值。即使短時間內胖了或者瘦了，它也會幫你調整到長期的平均值裡。
比如120斤的人，20天減到了100斤。但是體重很快還是會回到120斤，因為你的身體已經深深的習慣了120斤這個數字啦。
因為20天內瘦20斤，必定是有節食成分在其中的。瘋狂節食多數會反彈。為啥呢？教科書上的解釋：
當我們飢餓時，身體首先消耗糖類，之後消耗蛋白質（會導致肌肉縮水），最後消耗的才是脂肪。節食會是基礎代謝下降，當你正常飲食時，長脂肪而不是肌肉，就立馬胖了。
所以說，短期節食，多數會反彈，是因為身體記住你原來的體重，不會輕易改變。
但是如果你慢慢減肥，能夠在理想的體重上保持兩年，那新的體重數值就被記錄下來了，身體會忘記你原來的體重，記住你新的體重。
減肥可以不忌口
減肥的時候，其實沒有必要絕對忌口。
絕對忌口的意思是，還是要求你儘可能避開高熱量的美食和零食，可以選擇一些喜歡吃的中熱量食物，吃到適可而止。
比如真的很想吃薯片（高熱量），可以吃一片。
比如真的很想吃雞腿（中熱量），可以中午吃一個。
因為如果你非常忌口，完全避開自己想吃的東西，隻吃蔬菜，水果，脫脂奶，粗糧。時間久了，反而會非常想吃好吃的東西，尤其是澱粉類，就像吸毒那樣極度渴望，十分痛苦，最後導致暴食症。
即：減肥的時候可以不要絕對忌口，可以適當吃一些自己喜歡的，只是要格外注意吃的時間和順序。
另外，甜食不要空腹吃，教科書上的解釋：
因為空腹時，糖分不經消化會立即吸收，甜食可以一下子分泌出太多胰島素，多餘的胰島素在身體積累，會轉化成熱量或脂肪，很容易長胖。除此之外，空腹吃甜食對身體健康也不好，可能會患慢性疾病。
還有，吃東西時可以記錄卡路裡，有些東西的熱量可能比你想像中的要高。比如我原來很喜歡喝奶蓋奶茶，以為奶茶的熱量都是300-400的樣子。但是奶蓋的熱量超級高，一份奶蓋的熱量都有400卡了，如果再加上奶、糖和其它的珍珠、芋頭或者紅豆，那熱量就爆表了。後來我饞了想喝奶茶，就喝鮮奶茶——鮮牛奶和茶包調的，選微糖的，熱量低多了。
最後，雖然說減肥不忌口，但是一些大餐能免則免，畢竟是減肥。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室