患上「肝癌」怎麼辦？這4種食物，每天吃一點，有助於排毒，健康

肝癌是一種可怕的疾病，一旦發作就會危及生命。從發病的年齡來看，男性多於女性，並且在40~49歲的年齡會比較多。那麼肝癌的發病原因可能跟哪些有關呢?乙型肝炎、肝硬化等這些疾病會損傷肝細胞，那麼肝癌晚期的患者到底應該吃什麼、不該吃什麼食物呢？

肝癌患者吃什麼好？

1、吃苦黃瓜

：黃瓜，還有分為苦黃瓜嗎?這倒是不常聽說。黃瓜的頭部大部分都是苦味，頭部的成分有葫蘆素A、B、C、D，其中葫蘆素C在動物的試驗中具有抗腫瘤的效果，並且毒性相對來說比較低。加上黃瓜自身就有甘涼的性質，具有利水、解毒、除熱的功能。肝癌患者中有腹水、黃疸的癥狀都可以吃苦黃瓜。

2、多吃三筍

三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這3種食物，可降低肝癌的發生率，而且還美味可口。對於B肝、肝硬化等肝病患者來說，一日三餐中可經常食用萵筍、竹筍、蘆筍，因為這三種食物保肝防癌作用明顯，具有消痰、利尿解毒，幫助汙物從糞便排除等功效。

3、葡萄。

葡萄含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、多種維生素，可充分補充機體能量，含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變、抑製已惡變細胞的擴散等，葡萄皮含有一些花色素、並且含有類黃酮、以及植物多酚等高效抗癌物。

4、胡蘿蔔柑橘

蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的。綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果的預防作用最強。建議，每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐時再吃兩份以上蔬菜，這樣一天總攝入量約400-800克，可使你患肝癌的危險性降低20%。

健康人群食用變質食品會有很大的危害，而肝癌病人一旦吃了變質食品可帶來更大的危害。家藏的玉米和花生、及白薯乾等，易受到黃曲黴菌的汙染，而黃曲黴菌致癌作用比亞硝胺還要高出75倍，比苯並芘的致癌作用還要高4000倍。因此，發現這些食品發霉，切勿再食用。