清明節來了，踏青賞花時別忘了采點婦科良藥–艾草

盼望著，盼望著，清明節終於來了，終於放假了！！！古人雲：「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂」。但今年的清明，不再雨紛紛，而是艷陽高照、春風習習。出去踏青、賞花再好不過了。

但清明除了、踏青、賞花，傳統習俗可不能忘了。掃墓、吃寒食、而艾草製成的「青團」是必不可少的。

清明前後的艾草，最為鮮嫩，也是食用的最佳時節，一旦過了，艾草長老了，便無法再食用了。民間有：「清明前後吃，一年不生病」的說法。那麼，艾草該怎麼吃呢？

1、新鮮野艾草一把，去掉粗梗，隻留艾草嫩葉（如艾草鮮嫩，可以不去梗）

2、鍋裡燒水，煮一下艾草，煮沸立刻撈出艾草進冷水；

3、葉子撈出、加水打成泥。

4、取糯米粉和大米粉（粘米粉），糖，逐次加入艾葉草泥和面。

5、揪一個小劑子，包入豆沙餡，推包住豆沙餡。

6、放入鍋中，大火蒸15分鐘。

艾葉性溫、有調經止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效。治月經不調﹑經痛腹痛﹑流產﹑子宮出血，根治風濕性關節炎﹑頭風﹑月內風等。

民間使用艾草的歷史十分久遠，端午時，將艾草插在大門兩側，以驅除蚊蟲，冬天用乾艾葉沖熱水泡腳以祛寒濕；夏天用乾艾葉來做枕頭芯，以安神助眠；最常見的是艾炙……

清明節，「艾草團團」別忘記吃起來。。。艾草可作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」等。