「沒有珍珠奶茶的一天是不完整的」

「來杯奶茶嗎？」

這可能是朋友間逛街時，

最常說的一句話了。

一顆顆小小的、黑得晶瑩剔透的粉圓在散發著濃濃奶香的茶飲料中舞動，如今在世界各個角落都能發現它的蹤跡。

據台媒稱，台灣珍珠奶茶店「日出茶太」甚至成為繼星巴克、麥當勞後，第3個進駐盧浮宮的餐飲品牌。

島內茶飲品牌「日出茶太」像一陣旋風席捲全世界6大洲、41個國家和地區，堪稱台灣橫跨最多地區的茶飲品牌。2018年7月，它開進巴黎盧浮宮廣場、玻璃金字塔下方的精品賣場櫃位，左邊是Prada、對面是蘋果，只有日出茶太是亞洲品牌。

與此同時，台灣另一大珍珠奶茶品牌「春水堂」在日本也發展迅猛。

關於珍珠奶茶的起源，春水堂和翰林茶館各執一詞。一般認為，珍珠奶茶的問世有兩個必要條件：一是將茶從傳統的熱飲變成冰飲；二是將吃的點心帶入茶，打破喝茶不加料的限制。1987年，春水堂第一次將粉圓加入奶茶，自此珍珠奶茶在島內風靡，並進軍大陸及香港，以及美國、德國、澳大利亞、日本、東南亞，甚至中東的杜拜等地。

品牌化成為珍珠奶茶行銷全球的關鍵，而且這些飲料店都保有台灣氣息。以巴黎的日出茶太為例，店面鮮艷的紫色設計、牆上高掛的中文菜單有甜度和冰塊的選擇，使濃濃的「台味」撲面而來。雖然顧客以留學生和當地華人居多，但對於許多外國人來說，他們對於亞洲文化保持一種新鮮感，樂於嘗試。

在台灣，以前的泡沫紅茶店早已被珍珠奶茶店所代替，成為茶類清涼飲料店鋪總稱的代名詞，而珍珠奶茶也已成為台灣旅遊景點之一，平均一天來客數總計4000人次左右，每一位到台灣的旅客必喝一杯珍珠奶茶。2004年台灣政府甚至推出文宣，喊出「一周少喝一杯珍珠奶茶」的口號！

可見珍珠奶茶在台灣的獨特地位。

親人，你來了，我的心就滿了...