珍珠奶茶奶茶的做法以及配料分享

珍珠奶茶是台灣地區有代表性的飲品，也叫波霸奶茶。據傳：1987年，台灣某美食經理無意間將當地小吃木薯球「粉圓」掉進了奶茶中，感覺味道還不錯，於是發明了珍珠奶茶。一杯珍珠奶茶，一口柔軟q彈的珍珠，帶給無數人美好的味覺享受！分享珍珠奶茶奶茶的做法以及配料:

1、製作原料：木薯粉、紅糖（放糖根據個人口味）、熱水、紅茶包、純奶粉、冰糖

2、操作步驟：

（1）準備原材料，將紅糖用開水化開，然後倒入木薯粉。注意：分次慢慢倒入，不可一次倒進去；要邊倒邊迅速攪拌木薯粉，最後將其揉成麵糰；

（2）把揉好的大麵糰搓成小粉團，在鍋中加入水，煮開，放進去小粉團，大火煮上15分鐘左右，然後再轉小火燜煮20分鐘，將小粉圓撈出放入涼水中浸泡。注意：這樣處理後可以讓你的珍珠粉團更有彈性哦。

（3）準備奶粉、冰糖、紅茶包和自己製作的珍珠，備用。

（4）鍋中倒入水，煮開，將紅茶包放進去，小火煮上5分鐘，然後去掉茶包，加入冰糖小火慢煮至溶化，將煮開的茶水稍微晾一下，然後倒入奶粉攪拌均勻，奶茶就煮好了；

（5）煮好的奶茶晾涼，倒入容器之中，加入珍珠即可；

這樣，一份好吃的珍珠奶茶就做好了，珍珠彈彈的、奶茶香濃可口，很美味的夏日飲品，在家裡也可以做哦！

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