育兒：準媽媽孕期為什麼要補鐵，孕期補鐵要避開這5大誤區！

文|小仙女

鐵是維持生命的主要物質，它是產生血紅素和肌凝素的主要物質，是促進維生素B族新陳代謝的重要物質。人體中的大部分鐵被用來製造血紅素。懷孕後，準媽媽體內的血液量比正常情況增加了近50%，因此需要大量的鐵來製造更多的血紅蛋白。

孕期缺鐵的危險

懷孕後，由於胎兒的生長髮育和準媽媽自身的需要，必須從飲食中獲得足夠的營養。如果孕期營養供應不足，胎兒會直接吸收母親體內儲存的營養物質，導致母親體內鐵營養不足，從而影響準媽媽的健康。一些研究表明缺鐵和產後抑鬱症之間存在聯繫。母親體內長期缺乏營養必然會對胎兒的生長髮育產生不良影響。準媽媽缺鐵貧血也可能增加早產、低出生體重、宮內胎兒死亡和新生兒死亡的風險。因此，孕婦營養不良引起的缺鐵現象不僅危害了她們自身的健康，也影響了胎兒的發育。

準媽媽應該如何補鐵

1、多吃富含鐵的食物。從懷孕前到懷孕初期，開始食用瘦肉、家禽、動物肝臟和血液(鴨血、豬血)、雞蛋和其他富含鐵的食物是很重要的。豆製品也含有較多的鐵，腸道吸收率較高，應注意。主食多吃麵食，麵食比米飯多鐵，腸道吸收也比米飯好。

2、吃有助於鐵吸收的食物。水果和蔬菜不僅能補充鐵，而且還含有維生素C，可以促進腸內鐵的吸收。因此，最好多吃水果和蔬菜，同時吃富含鐵的食物。此外，準媽媽最好同時吃雞蛋和肉，以提高鐵在雞蛋中的使用。

3、用鐵鍋煮食物。做飯時，盡量用鐵鍋和鐵鏟。這些傳統的烹飪器具在烹飪的時候會產生一小片溶解在食物中的鐵屑，形成可溶的鐵鹽，很容易被腸道吸收。

孕期準媽媽補鐵要避開的5大誤區

當談到鐵補充劑時，我們認為解決這個問題的第一個方法是通過吃，但是食補也要避免以下幾大誤區。

誤區1：主要從水果和蔬菜中攝取

許多準媽媽相信鐵存在於大量的蔬菜和水果中。他們隻關注植物性食物對健康的影響，而忽略了動物食物的攝入量。事實上，動物性食物不僅富含鐵，而且有很高的吸收率。植物性食品中的鐵元素被食品中的植酸鹽和草酸鹽干擾，吸收速率很低。

誤區2：雞蛋和牛奶有足夠的營養

牛奶含鐵量低，吸收率只有10%。例如，一些蛋白質的卵細胞可以抑製鐵的吸收，例如，用牛奶餵養嬰兒和幼兒，如果被忽視的添加物往往導致缺鐵性貧血，即「貧血」牛奶。因此，雖然牛奶和雞蛋有營養，但僅僅依靠它們來補充鐵是不夠的。

誤區3：過度飲用咖啡和茶

對於女性來說，過量飲用咖啡和茶可能導致缺鐵性貧血，這是因為茶和咖啡中的鞣酸在多酚中會形成含有鐵的硬溶鹽，抑製鐵的吸收。

誤區4：高鈣高鐵同餐吃

鈣可以降低鐵的吸收速率，同時增加高鈣和高鐵，人體的吸收效果沒有增加，但減少了一半。所以,不要把鈣和鐵同時,或同時含有高鈣和高鐵食物,如果汁牛奶,新鮮的果汁,如葡萄、桑椹含有豐富的鐵,牛奶含有豐富的鈣)應間隔4小時後再吃。

誤區5：生雙胞胎並不一定要加倍補

一般來說，懷孕後期的準媽媽每天需要增加30毫克的鐵攝入量。其實，並不是刻意增加，因為對鐵質身體的需求增加，會自動提高鐵的吸收率，但如果有嚴重貧血或缺鐵性貧血等癥狀懷孕，則應請醫生應該評估，必要時以藥物治療。

必要時需服用鐵劑

當然，除了營養因素外，缺鐵性貧血也可能是由疾病引起的。所以，出現貧血，要及時看醫院，必要時做鐵準備。補鐵會帶來一些副作用，如果服用鐵劑後會出現很多準媽媽的大便變黑癥狀，這就不必過分擔心，一段時間後就會恢復。過量或錯誤地服用也會引起副作用，如噁心、便秘和腹瀉。為減少因鐵引起的不適，建議母親在補鐵時，應遵循先少後多的原則，每天在開始的幾次補鐵中加入少量的補鐵，直到達到標準。

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