薯類才是冬季幸福的源泉？紫薯臟臟茶來襲！

在各路五穀粗糧爭相在秋冬登場的時候，

芋泥、紫薯脫穎而出，

靠的是自身的香氣、口感優勢，

並且這些也是我們在淡季時的產品底氣。

今年大火的臟臟茶，從黑糖瀰漫到芒果、樹莓等水果領域，終於也向五穀粗糧逐漸靠攏。

臟臟茶的開創者樂樂茶前段時間推出秋冬新品「芋泥紫薯燒」，以黑糖珍珠融入鮮牛乳中，唇齒間享受雙重細膩軟糯。

△芋泥有香氣、紫薯有顏值，這倆絕配。

鄭州茶飲品牌眷茶有一款「豫紅五寶奶茶」，內含物豐富到炸裂，一杯中含有5種小料。

△不僅有常見的小料紅豆、布丁、芋圓，也增加了香氣濃鬱、軟糯的芋頭和紫薯。

這些小料添加物不僅是起到了增強咀嚼感的作用，更是可以提升香氣和顏值。

「紫薯泥」是一款可以和芋泥媲美的添加物，軟糯的口感和靚麗的色彩是紫薯得以出眾的優勢，受到諸多茶飲品牌和消費者的青睞。

紫薯也可以用來製作臟臟茶，含有多重豐富小料的奶茶最忌諱的便是過於甜膩，喝到一半就會產品膩感，食之過膩棄之可惜

。

做水果茶時講究酸、甜、香、鮮、顏值、溫度、價格，而做奶茶時我們要遵循香、甜、凈、料、顏值、溫度、價格。

所以應該在茶葉的選擇和奶類產品搭配上，突出茶香、奶香和乾淨度，提升茶感來中和豐富小料所帶來的膩感，所謂重茶配重料

。