元氣芋泥奶茶,口感醇香
冷萃的奶茶超級不膩超級解暑的!
喝之前攪一攪
把芋泥攪散和珍珠一起暴風吸入吧!
珍珠的製作我在之前就出過食譜啦
紫薯主要是起上色作用
如果沒有紫薯
用紫薯粉加入芋泥中也可以的
材料
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芋泥醬
芋頭100g,紫薯100g,白砂糖30g
奶茶部分
牛奶100g,紅茶包2包
珍珠適量
先來做冷萃奶茶
茶包放入牛奶中
放入冰箱冷藏過夜
第二天冷萃奶茶就做好了
珍珠煮熟
鍋裡下熱水大火煮半小時
關火燜熟即可
芋頭和紫薯削皮切塊
放入烤箱中蒸熟(或鍋裡蒸熟)
加入白砂糖
用叉子碾碎或者放入料理機中打成泥
如果過乾
加入少許牛奶攪拌均勻即可
芋泥醬就做好了
杯子底部先放入芋泥
再加入珍珠,放入冰塊
倒入冷萃奶茶
一杯香噴噴的芋泥珍珠奶茶就做好啦!
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