南瓜是很多人愛吃的食物,南瓜又香又甜,而且南瓜很有營養,富含多糖,類胡蘿蔔素,果膠,礦物質元素,氨基酸,能夠提高人體免疫力,非常適合大眾食用。
蜜汁南瓜
原料:南瓜一個(選擇金色南瓜或者貝貝瓜)
做法:
1. 將南瓜洗凈,除去裡邊的籽和絲,削去南瓜表皮。
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。
3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子裡,在南瓜上適當撒些白糖。
4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。
南瓜餅
材料:南瓜、麵粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
做法:
1 將南瓜洗凈,去掉皮和瓤後,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥。
2 加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅,再沾上麵包糠待用。(麵包糠也可以不用)
3 倒入食用油,油鍋熱後,將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
小米南瓜粥
材料:
南瓜,小米,糖。
做法:
1 南瓜切片備用;
2 小米熬粥,待到小米粥翻滾後放入南瓜塊;
3 粥熬到濃稠狀出鍋即可。
南瓜芝麻球
原料:南瓜,麵粉,油,光滑麵糰,黑芝麻。
做法:
1.南瓜洗凈切塊,上蒸鍋蒸熟,用杓子壓成南瓜泥,加入麵粉、白油和成光滑麵糰。
2.揉成長條,取一小塊面,揉成細長條,揉成小圓球。
3.烤盤上撒上黑芝麻。
4.小圓球粘上黑芝麻。
5.揉好的小圓球粘滿黑芝麻。
6.烤箱中層,160度,30分鐘即可。