懷孕期間可以（能）吃燕窩嗎？如何識別燕盞、燕條和燕碎？

在日常生活中，人麽都以為燕窩是很好的補品。其實很多人對於燕窩的營養價值和食用方法都不清楚。包括孕婦吃燕窩的好處有哪些?燕窩的功效與作用有哪些呢?下面我們一起來看看吧。

孕婦吃燕窩的好處

一、提高孕婦的抗病能力。學者們從燕窩中提取出一種促有絲分裂原的物質。這種物質能夠刺激淋巴細胞發生有絲分裂，能促進T細胞或B縱橫諜海。淋巴細胞是人體內重要的免疫細胞，燕窩中的這種促有絲分裂原，能透過刺激淋巴細胞的有絲分裂，提高人體的免疫功能。

二、孕期安胎保胎。孕婦在妊娠期食燕窩，有安胎保胎的功效，這是在歷史上就有記載的。古醫書《本草從新》上記載：「燕窩大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之聖葯。」而在香港和新加坡等東南亞地區，孕婦食補燕窩已經成為了風俗。

三、使孕婦的膚質有彈性。對孕婦的皮膚起到調節的作用，燕窩中表皮生蜃簡稱(EGF)可直接刺激縱橫諜海、再生、組織重建，是養顏美容、使皮膚光滑、有彈性的天然極品;並因此被譽為「美容基因」。

四、燕窩酸和DHA。燕窩酸學名為神經氨酸，是燕窩生物活性的主要成分，也是母初乳中提供嬰兒發育所必須的成分之一。DHA就是我們所說的黃金腦，對嬰兒的腦發育及視網膜的形成有重要作用。

但是我們在購買燕窩的時候，你會發現燕窩的品種也是比較多的，這有很多品種人們都不知道該如何去區分，比如說今天我們所說到的金絲燕窩和白燕窩這兩種類型，這兩種燕窩有什麼樣的區別呢?

金絲燕窩和白燕窩之間的區別

第一，產地的不同

這兩個燕窩來源地是不一樣的，金絲燕窩是來自馬來西亞以及印度尼西亞，而白燕窩的產地是東起菲律賓西至緬甸沿海附近的荒島山洞以及印度尼西亞，從這裡我們也可以看出白燕窩的產地要相對的更廣一些。

第二，所屬品種的不一樣

這兩種燕窩它所屬的品種是不同的，金絲燕窩是金絲燕以及多種同類燕類用唾液與絨羽等混合凝結而成的窩巢，白燕主要是雨燕科動物金絲燕與絨羽等混合組成的巢窩。

當然這兩者除了這兩點不同之外，其他的比如說形狀和功效都是一樣的。

下面再來介紹一下如何識別燕盞、燕條和燕碎

1燕盞是保留了採摘時完整的燕窩形狀，根據形狀可分為平盞（半月型）和三角盞。

2燕碎是挑毛、清洗或運輸的過程中，燕窩碎裂的部分，卻又無法成為燕條。

3燕條是燕窩採摘、加工或運輸過程中的破盞。從形狀上就可區分燕盞和燕條。

現在市場上的燕窩種類多，而且都是按克、按兩來出售的。做為消費者，通常都會在燕窩的產地上做選擇。那麼，哪裡產的燕窩最好最正宗呢？如何挑選燕窩也是一個大問題？我們一起來了下這個常見問題。

品質最上乘的要屬馬來西亞以及印度尼西亞，這兩個產地的氣象、環境都是最適合金絲燕候居，所以這兩個產地所產的燕窩是最好的。目前來說，國內的意康德品牌燕窩都是來自於以上的產地，品質是真的好，而且價格也公道，不會漫天要價，我和身邊姐妹都是他家的老顧客了，家裡吃的乾貨基本都他家承包了，現在線上也有店鋪，購買更方便了直接快遞到家，總之給意康德好評，信譽好，產品佳，吃得放心。

挑選燕窩的方法

一、判斷燕窩好壞的八字方針：一看二聞三觀四察五摸六觸七燒八品

1. 看：看顏色，天然燕窩灰白色、黃白色。漂白燕窩盞身特別白，細小的絨毛也很難看到，因為絨毛也會被漂白

2. 聞：聞味道，有腥味和木霉味道，沒有藥水味道

3. 觀：觀囊絲，燕窩半月球形或類船形，內側有網狀的囊絲，補碎的燕窩囊絲結構不規則

4. 察：察發頭，沒有刷膠的燕窩泡發率相對大一些，泡發後絲絲分明不會結塊

5. 摸：摸絲條，浸泡後絲條拉扯彈性好，不易拉斷或成漿糊狀

6. 觸：觸乾度，乾爽，不易生菌發霉

7. 燒：燒燕絲，天然燕窩有頭髮燒焦的味道，偽品有類似塑料製品燃燒的刺鼻氣味

8. 品：品口感，天然燕窩燉好後，帶有蛋白清香味、晶瑩剔透，口感細膩爽滑、富有彈性，無腥味、明膠味，或成爛糊狀

總之不管是哪一種燕窩質量都有好有壞，所以在購買的時候要先購買那些高品質的燕窩，就一定要擦亮自己的雙眼，在選購的時候一定要認清真假。