牛奶蛋丨益智健腦助發育

公開日: 2018-09-14

?牛奶蛋

用料

蘋雞蛋：1個，牛奶：120g，糖：少許

做法

第一步

雞蛋的蛋黃、蛋白分開

第二步

把蛋白抽至起泡，待用

第三步

蛋黃攪拌均勻

第四步

小煮鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，糖不要多，用手指捏一點即可

第五步

放到爐灶上小火煮

第六步

煮開後攪動，用微火煮3分鐘左右

第七步

用杓子一杓一杓地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內

第八步

在攪動煮1分鐘即可

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