核桃別再生吃了，廚師長教你新做法，營養健康，比大魚大肉都香

一年之計在於春，一日之計在於晨，特別是開春的早餐非常重要，我們通常的早餐都是一杯牛奶或者豆漿，也有可能是小米粥 大米粥等等，媽媽們都是希望自己的孩子補充營養，所以在飲食這方面非常的重視。寶媽們有沒有這樣的遭遇，又不想早起還得想讓孩子吃的好一些？外面買的不衛生不說，還沒營養。今天小廚就來解救大家，跟大家分享一道最最最又營養的粥，隔三差五喝一次，保證你的孩子個頭蹭蹭的長，比喝骨頭湯都強……

今天小廚教大家做的是一道，【花生核桃粥】，眾所周知核桃是美容效果非凡的，助美顏。若久吃以花生 核桃仁煮成的「核桃粥」，孩子個頭蹭蹭的長，還非常適合老年人食用。核桃仁營養豐富。據測定，1千克核桃仁相當於5千克雞蛋和9千克牛奶的營養價值，因此有「養人之寶」之美稱。我家每周至少喝3次，閨女特別喜歡喝，下面分享給大家……

【核桃花生粥】

食材：花生仁150克、核桃仁10顆，水澱粉、冰糖適量、清水適量。

做法：

1：花生仁清洗乾淨，新鮮核桃仁，一起提前一宿浸泡。

2：第二天早上，將花生 核桃仁 大棗一起放料理機加入適量清水，打成汁。

3：把榨好的花生 核桃汁，用小漏杓過濾著倒進鍋裡，加入冰糖，小火燒開。

4：緊接著下入水澱粉，小火慢慢燒開即可。

小廚有話說：

1：如果家裡老人或孩子貧血的話，還可以加入紅棗進去。

2：最好選用紅衣花生，不要去皮，帶皮一塊喝。

3：花生粥因為蛋白質高，煮的時候容易溢出來，一定要小火。

4：核桃不能與野雞肉一起食用，不宜與酒同食，為了健康大家一定要注意。

也許很多人會質疑，核桃 花生油脂都很大，常喝對身體能好嗎？舉個栗子啊，玉米和大豆都可以榨油，油脂量也很大，但是玉米粥和豆漿卻很順滑，對身體也很好，是一樣的道理。這碗粥做到了老少皆宜！沒喝過的趕緊試試吧……