較真｜網紅氣泡水真的能改變體內酸鹼度降尿酸嗎？內分泌科醫生告訴你真相

較真要點：

查證者：張征 | 內分泌科醫生

繼蘇打水、蒲公英、玉米須、冬瓜皮等“秘方”之後，“氣泡水”又成了近來降尿酸神話中的新晉主角。不少網友也在騰訊較真辟謠提問：氣泡水真的能降尿酸嗎？今天我們就來認真掰扯下這個問題。

一、氣泡水無法引起人體的酸鹼變化，更實現不了降尿酸的治療作用

所謂氣泡水，簡單理解就是水中含有氣泡，包括自帶氣泡的天然氣泡水，以及通過人為壓力的方式將二氧化碳注入水中的人工氣泡水。

氣泡水經飲用後，所含的二氧化碳進入人體產生碳酸氫根離子，而碳酸氫根屬於弱鹼性離子，具有一定的中和尿酸的作用。這也是流傳說法中“氣泡水降尿酸”的主要“依據”。

不難了解，其實氣泡水和蘇打水一樣，都是打著“酸鹼中和”的旗號，來佐證自己降尿酸的地位。只不過氣泡水含有大量二氧化碳，pH值大約6.5左右，屬於弱酸性；而蘇打水因為直接添加了碳酸氫鈉，pH值在8.5左右，呈弱鹼性。

但無論是弱酸還是弱鹼的飲用水，面對人體強大、漫長的消化道環境，包括弱酸環境的口腔、強酸環境的胃、以及鹼性環境的腸道，飲用水所能提供的中和能力實在是“杯水車薪”，根本無法引起人體的酸鹼變化，更實現不了降尿酸的治療作用。

二、氣泡水增加飽腹感、減少熱量攝入的效果也很有限

還有“科普”宣傳：由於“氣泡”的存在，氣泡水還有另一條降尿酸的“蹊徑”：那就是通過大量氣泡產生飽腹效果，從而減少熱量攝入，實現體重和尿酸的降低。

這個所謂的降尿酸原理就更加“簡單粗暴”了，多喝幾個氣泡未必就能讓人少吃幾口，按照這個邏輯，降尿酸的神器非“西北風”莫屬。

總之，單純喝氣泡水並不能直接降低尿酸。但是，氣泡水具有更清新的口感、更豐富的飲用體驗，如果能讓你因此更多飲水、而且是更愉悅地飲水，那就拋開“為了健康”的執念，純粹以快樂為目的喝起來吧。畢竟，充足的飲水的確有利於尿酸排出，保證每天2000ml的飲水量，氣泡水也能做出它應有的貢獻。

本文編輯：yhxi

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