廣東人的命，是涼茶給的！

如果說東北人的血液裡流淌的是酒，四川人的血液裡流淌的是紅油，那廣東人血液裡一定都是涼茶。

嗯，沒錯！大廣東人不僅愛老火湯，還愛涼茶。

有多愛呢？

比如好多人都說成長的標誌是從學會飲酒開始，而對廣東人來講，成長的標誌應該是從自己買涼茶飲開始。

廣東人大概都會有一個共同的童年陰影，面前是一碗黑乎乎的廿四味，老媽站在一旁監督，輕描淡寫地說：不苦，捏著鼻子喝了。

如果哪一天廣東人開始自己到街上找涼茶喝，那麼說明他真的長大了。

喝廣東人的涼茶

既不涼的，也不是茶

說起涼茶，許多朋友並不陌生，北方人喝涼茶多是瓶裝和罐裝的，比如加多寶，王老吉......

在廣東人眼裡，這些都不是涼茶好麽，這是飲料啊，兄dei。廣東人的涼茶既不涼的，也不是茶。

廣東的涼茶，歷史可謂是源遠流長。相傳公元306年，東晉道學醫藥家葛洪南來到嶺南，為了治療當時的瘴癘，他專心研究嶺南各種瘟病醫藥。

後世醫學家根據葛老遺下的專著和勞動人民長期防治疾病中的豐富經驗，逐漸研究出了擁有深厚嶺南文化的涼茶，配方一直流傳到現在。

以前廣東的涼茶鋪可以說相當密集，每方圓五百米必有一家。涼茶鋪和鹹雜鋪、米鋪並稱廣東三大店鋪。

在廣東人心中，喝涼茶和吃飯一樣重要。

如今一些傳統老字號涼茶鋪都發展成了連鎖店鋪，像黃振龍、黃志強、鄧老涼茶、清心堂……還有一些與傳統糖水結合了。

對廣東人來說，喝涼茶就是一種享受。

和現在wifi＋西瓜＋手機的夏天不同，以前的小資生活是，一涼席，一蒲扇，一涼茶等於一整個夏天。

炎炎夏日，閑逛在大街小巷，每轉幾個路口就有一個涼茶店。

逛累了、口幹了、無聊了，隨便走進一家涼茶店。櫃檯上擺滿了保溫瓶，上面醒目地寫著：清熱解毒、感冒茶...

你可以根據自己的需要選一款涼茶，拿起，仰頭，噸噸噸噸噸噸一飲而盡，放杯，擦嘴，然後把店主給你的一小包話梅或者陳皮放入口中，嘴裡立馬苦盡甘來。

但是恕我直言：要話梅和陳皮都不是硬核玩家。

廣東人平生最害怕就是

上火！上火！上火！

很多地方到廣東來的朋友都不明白，為什麼廣東人這麼喜歡喝涼茶？因為……因為廣東人怕上火啊。

你知道廣東人有多怕上火嗎？來來來，我來和你形容下。

真的……我之前深圳老闆，夏天頓頓苦瓜，說是下火

廣東人吃塊餅乾都要說上火的

真的是，吃一場肯德基，回到家都會瑟瑟發抖，趕緊把牛黃解毒片拿出來

我媽認為除了醬油和鹽，其他的調味品都上火，所以做菜基本隻用這倆連糖都很少放，中午吃番茄牛肉丸煮烏冬，牛肉丸吃了一口告訴我，這調料太上火了，不吃！

作為漂泊在廣東10餘年的人，至今不是很理解廣東人指的上火是什麼滋味，說一顆荔枝三把火，火鍋上火，吃辣椒後喉嚨會上火，橘子吃了喉嚨發炎。

我是廣東人，我感覺我一天365天，360天都在上火

神奇的廣東人不僅怕上火，他們還認為所有身體問題都是因為上火，上火可以解釋一切。

我和廣東男朋友說，我很久沒有來大姨媽了

他說是不是上火了

？？？？

我：早餐買了一碗關東煮

潮汕舍友H：你不怕上火嗎

我：嗓子好像有點癢

廣州舍友F：你這是上火了

我：昨天和我男朋友吃了麻辣燙

潮汕舍友H：你是真不怕上火的嘛

廣州舍友F：我長痘了，又上火了

我：今天心情好煩躁

潮汕舍友H：你上火了，絕對是上火了

到底是為什麼

廣東人這麼容易上火？

那麼問題又來了，廣東人為什麼這麼容易上火？

這就有多方面的原因了。

首先從氣候來看，廣東坐落於中國的華南地區，全年氣溫照射較長，屬於中國的亞熱帶地區。再者從地理位置來說，廣東又沿海，在這裡居住的人長時間受海風侵擾。

所以廣東是又熱又濕，不上火才怪。

而且廣東人的上火是濕熱，比乾燥地區的「上火」更難治，這也是為什麼他們一直以來都怕上火。

我一個河南的朋友，以前每天吃辣椒從來不上火，來深圳生活兩年，每天左右一杯菊花茶，右手一碗綠豆湯，火氣沒見消過。

在廣東

沒有什麼病是喝涼茶治不好的

雖然害怕上火也很容易上火，但是牛逼的廣東人有他們自己的妙招，那就是喝涼茶！

在廣東沒有什麼病是喝涼茶治不好的，廣東人生病了第一時間不是去醫院，而是先去喝一碗涼茶再說。

什麼？你感冒啦？喝涼茶！

什麼？你便秘啦？喝涼茶！

什麼？你失戀啦？喝涼茶！

可是涼茶到底是什麼味道呢？

廣東人每次讓外地朋友喝涼茶都要製造大型網騙現場，他們會很負責任地拍胸膛對你說：沒事，這個可以壯陽！不苦的。

真的爆炸好喝，我每次喝一點點，捨不得喝完，含在嘴裡慢慢品；

特別點名癍痧，就像coco奶茶三兄弟一樣，炒雞好喝；

送盆友最好的禮物就是請他和涼茶呀；

但是不少喝過涼茶的外地人，唯一的感受就是一個字：苦！尤其是涼茶中的榮耀王者——癍！痧！

黃振龍涼茶館的癍痧是最出名的，它是用「28」味中藥熬製而成。消暑清火可以喝，喉嚨痛和感冒四肢酸痛也可以喝。

不過這玩意極苦！到底有多苦？看看這位網友描述的就知道了。

外地人一直不明白一碗中草藥熬成的涼茶，苦到懷疑人生，為什麼廣東人卻喝得一臉滿足。

那你就不知道了吧。作為清熱、解毒、美顏飲品的先驅，廣東涼茶是外地人吃不得的苦！