韭菜和「它」一起炒，排出黑臭宿便，養腎補血，越吃越年輕

說到韭菜，大家都很熟悉，這是一種我們生活中常見的蔬菜，常用來炒菜和做餡料，因為氣味比較獨特，因此有人不能接受它的味道，但不可否認的是，韭菜的功效非常強大，含有豐富的維生素、粗纖維，有助於腸胃的健康，此外韭菜所散發的辛辣氣味，也有著一定的作用，能夠疏調肝氣和增進食慾。

韭菜也被稱為「起陽草」，有著補腎壯陽的功效，因此一直深受男性朋友的喜愛，經常吃韭菜可以活絡經脈，促進血液循環，增強腎功能，韭菜對於女性也有很多的好處，可以美容養顏，瘦身減肥，韭菜有著這麼多的好處，今天就為大家推薦一道韭菜的做法，和一種食物搭配，營養又美味。韭菜和「它」一起炒，排出黑臭宿便，養腎補血，越吃越年輕。

這種食物就是豬血，也叫作血豆腐，是一種非常好的滋補食品，豬血中含有豐富的血紅素鐵，是一種很好的補血食物，而且人體的吸收率也很高，豬血中還有大量的鉻元素，對於心腦血管有很好的保護作用，而且人在食用豬血後，會有潤腸的功效，可以幫助排出體內的宿便，下面就跟大家分享這道韭菜炒豬血的做法。

準備食材：韭菜200克、豬血500克、青椒一個、蔥、薑、蒜、乾紅椒、雞精、料酒、生抽、老抽、食用鹽適量。

製作方法：首先把豬血洗乾淨，切成片狀，韭菜洗乾淨切成小段，然後蔥薑蒜洗凈，切成蔥花、薑末和蒜末，青椒洗乾淨切成塊。起鍋燒油，油熱後，倒入蔥花、薑末、蒜末和紅辣椒等爆香，然後倒入豬血，翻炒一下，加入適量的生抽和老抽，少許料酒，轉大火爆炒幾下。

沿著鍋邊倒入少量的水，蓋上蓋子燜一分鐘左右，加入適量的鹽和青椒，翻炒均勻，最後倒入韭菜，再炒一會就可以出鍋了。這道冬季養生菜—韭菜炒豬血就完成啦，需要注意的是，豬血的膽固醇含量比較高，不可過量食用，三高人群不宜食用。韭菜和「它」一起炒，排出黑臭宿便，養腎補血，越吃越年輕。