芒種,是農曆二十四節氣中的第9個節氣。也就是明日,6月6日。
芒種的「芒」字,是指麥類等有芒植物的收穫;芒種的「種」字,是指谷黍類作物播種的節令。
這個節氣,預示著一切作物都在「忙種」了。所以,「芒種」也稱為「忙種」,農民間也稱其為「忙著種」。
1、送花神
芒種,百花開始凋殘、零落。過去,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。
此習俗,現已不復存在了。
2、安苗
芒種,安苗的習俗,始於明初。每到芒種時節,種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包,把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀,然後用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五穀豐登、村民平安。
3、打泥巴仗
這個習俗多發生在侗族青年男女身上,每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。
當天,新婚夫婦在朋友的陪同下,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴。活動結束,檢查戰果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
一、飲酸
酸味能斂汗、止瀉、祛濕,一些酸味的水果具有祛暑益氣、生津止渴的作用。
如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、奇異果等,適度進補,還能預防流汗過多而耗氣傷陰。
二、食粥
粥是夏季的最佳飲食,可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中煮粥,涼後食用可起到健脾胃、祛暑熱的功效。
三、靜心
芒種季節,適合調暢情志,利於氣血的運行,振奮精神。
夏日晝長夜短,中午小憩可助恢復疲勞,有利於健康。
另外,一定要保持自己的心境平和,即使悶熱煩躁,也要儘可能做到心靜自然涼的效果!
四、吃苦
一般苦味的食物都是具有清熱解暑、泄熱養陰、入心經、脾胃經的作用。
芒種之後我們可以適當的吃一些苦味的食物,例如苦瓜、蓮子、蒲公英、蕎麥等,對人體大有裨益的,正所謂苦夏食苦,夏不苦。
1、一肉:泥鰍
芒種之後,泥鰍肉質達到了最為肥美的時刻。因其是高蛋白、低脂肪的優良食品,故被稱為「水中人蔘」。
中醫講,泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養顏等功能,同時,老年人常吃泥鰍還有助於抵抗衰老,強身健體。
2、一果:桑椹
桑椹具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。另外,桑椹入胃,能補充胃液的缺乏,促進胃液的消化,入腸能促進腸液分泌,增進胃腸蠕動,因而有補益強壯之功。
3、一野菜:蒲公英
上面已經提到了,要多食苦味,所以最合適不過的,要數蒲公英了。
蒲公英別名「尿床草」,可見它的利尿之強。經常吃蒲公英或者喝蒲公英泡的水,有助於促進有害物質經尿液排出體外。另外蒲公英性寒、味甘苦,有清熱解毒、消腫散結、利濕退黃之功效。這些作用對保護肝臟都有好處,可以促進肝臟排毒。
很多人用蒲公英煮水,都把根扔掉了。殊不知,其根的有效成分很多,有很好的消炎作用。經常抽煙咳嗽的人,或是夏天容易上火的人,每天喝點蒲公英水,有殺菌消炎的作用。
脾胃虛弱的人,或者需要長期服用蒲公英的,建議飲用經過發酵處理的蒲公英紅茶,因為經過紅茶發酵工藝處理的蒲公英紅茶,不僅味道更香濃,而且降低了蒲公英的寒性,更適合長期飲用。