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草莓和牛奶搭配在一起吃,有什麼益處呢?看完你就明白了

草莓和牛奶搭配在一起吃,有什麼益處呢?

草莓又叫紅莓/地莓,富含豐富的營養物質,其中以維生素C含量較高,每100g的草莓可以富含47mg的維生素C,草莓中也富含鈣,但是草莓中鈣為草酸鈣,是腎結石的成分,所以因草酸鈣引起了腎結石的人最好少吃草莓。

說到腎結石,可能很多人會怕了,不知道草莓還能不能和牛奶一起吃,因為牛奶中富含非常豐富的鈣,是我們人體鈣的主要來源,而草莓中維生素C豐富,我們都會到維生素C在體內代謝會形成草酸,如果與鈣結合就會形成草酸鈣,也就是引發腎結石。但是這個問題根本無需擔心。因為只有大量補鈣片以及大量補充維生素C的情況下才可能出現腎結石的問題。

而牛奶與草莓搭配,還能有利於鈣的吸收,因為草莓中的維生素C豐富,牛奶中除了鈣豐富以外,蛋白質也豐富,蛋白質和維生素都是膠原蛋白合成的重要物質,這樣更有助於鈣的吸收和沉積,只是注意草莓的量不宜過多即可,吃的過多會發胖,中國居民膳食指南建議我們每人每天攝入水果200-350g,所以一天吃半斤草莓是有助於健康的。


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