吃什麼可以養頭髮？烏黑、亮澤、潤滑?

頭髮的亮澤、柔順、潤滑與枯槁，都與飲食有關。由於飲食是人體獲得營養和能量的來源，需要食入足量含豐富蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類等，因為蛋白質是頭髮的生長要素需要食入維生素含量高的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、蘋果、枇杷等，因為維生素可促進頭髮生長、使頭髮光澤自然；需要食入含鋅食物，如動物肝臟、乾果食品，因為鋅可改善頭髮組織，增強頭髮彈性和光澤。

總之，膳食營養是美髮的基礎，如蛋白質、維生素A、維生素D、維生素E、維生素 C、B族維生素及碘、銅、鋅、鈣等礦物質跟發質密切相關。發色由黑色素的多少決定，而黑色素是將賴氨酸氧化聚集而成。

「腎其華在發，發又為血之所余，血盛則發潤，血虧則發枯」，此句話出自中醫理論，說明了腎與血、發之間的聯繫。

黑芝麻、黑豆、黑米等黑色食物富含礦物質和花青素，可以美髮；牛肉、蛋、奶等動物性食物，富含優質蛋白及礦物質，對美髮也有益。

頭髮的生長與脫落，在注意以上營養物質的同時，合理選用一些食療方，可達到事半功倍的療效。

祖國醫學認為，頭髮的生長與人體血氣及神經的盛衰有關，選用一些補血、溫腎、滋陰的中藥，與食物配合製成食療方，可以促進頭髮生長，防止脫髮。