不管男女，此食物一定要吃，美容護膚，抗衰老，營養又瘦身！

玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。對於正在減肥的妹子來說，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的金色素，它們雖然不是營養素，卻勝似營養素，是強大的抗氧化劑，除了保護眐，還可以預防老年性黃斑和白內障的發生。玉米中含有微量元素硒，可以預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素等，對保護神經傳導和胃腸功能，維護皮膚健美效果好。

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