胡蘿蔔豆腐蛋黃面
12個月
對忙碌的媽媽來說,簡單營養的快手輔食簡直就是媽媽最大的「救星」。
今天分享的這一款胡蘿蔔豆腐蛋黃面,做起來簡單省事,只需10分鐘就能搞定。更重要的是,葷素搭配,營養均衡:胡蘿蔔可以為寶寶補充維生素,豆腐和蛋黃則含有較為豐富的蛋白質。
而且,這三種食材讓麵條的口味更好,寶寶會更愛吃哦!
開始準備材料準備
胡蘿蔔 20g 豆腐 20g
蛋黃 1個 寶寶麵條 40g
需用工具:湯鍋
所耗時間:10min
1
將胡蘿蔔洗乾淨,去皮,切成碎;
2
燒開水,將胡蘿蔔和豆腐放入沸水中略微焯燙,撈出,然後將豆腐搗碎;
3
將雞蛋放入水中煮熟。取煮熟的雞蛋蛋黃,搗碎;
4
先將麵條剪碎,取一口鍋,倒入骨湯(骨湯要先過濾掉骨渣並且撇掉表層的油),放入麵條;
5
麵條煮熟之後,放入豆腐和胡蘿蔔碎。將麵條和胡蘿蔔、豆腐一起煮到軟爛狀態;
6
放入蛋黃碎再煮2分鐘即可盛出。
成品展示
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本食譜經太平洋親子授權
聽你說
一起來對付挑食寶寶
輔食媽媽和很多寶媽寶爸一樣,面對寶寶挑食都很頭疼,變花樣想辦法生怕寶寶營養不夠。
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