輔食裡添加鮮蝦對寶寶來說很有營養,既補鋅又補鈣,而且放進輔食裡特別鮮美,能很好的提升寶寶的食慾。但是需要注意的是,對蝦等食物過敏的寶寶不可以添加,以免給寶寶帶來影響。下面就給寶媽們推薦幾道道鮮蝦做的寶寶輔食。
一、鮮蝦手工面
適合寶寶:10個月以上(對食材不過敏);
原料:鮮蝦、蛋黃、麵粉。青菜;
做法:1.鮮蝦去頭去尾,去掉蝦線,洗凈後剁成蝦泥;
2.青菜洗凈切碎,雞蛋分離出蛋黃;
3.將蝦泥和蛋黃放入麵粉中,加少許清水,攪拌成麵糊;
4.將麵糊放入裱花袋中,擠入煮沸的水中即可;
5.麵條的粗細根據寶寶的咀嚼能力,裱花袋的口剪成適當大小;
6.鍋中水開後轉小火,用筷子朝一個方向輕輕攪拌,出鍋前加入青菜末即可。
二、蝦仁蛋炒飯
富含營養,容易消化,同時顏色搭配比較鮮艷,會讓寶寶很有食慾。
適合寶寶:1周歲以上;
原料:米飯半碗、雞蛋1個、蝦仁5個、香菇兩朵、蔥花適量;
做法:1.雞蛋打散,倒入米飯攪拌均勻;
2.胡蘿蔔洗凈切丁、焯熟;香菇洗凈切丁;
3.鍋裡放少許油,油熱後倒入蝦仁炒,之後放入香菇丁、胡蘿蔔丁翻炒,加入米飯炒至鬆散,出鍋前加少許蔥花和鹽調味即可。
三、蝦仁牛油果沙拉
適合寶寶:16個月以上;
原料:蝦仁三個、牛油果一個、沙拉醬兩杓(體重超重的寶寶可以換成優酪乳)
做法:1.蝦仁熱水焯熟,牛油果切小塊;
2.澆上沙拉醬拌勻即可,可以撒少量的鹽和胡椒調味。
濟南血管瘤醫院兒科醫生提醒:鮮蝦味道鮮美還能補鈣補鋅,很適合給寶寶吃。輔食的製作也要符合寶寶的牙齒情況和咀嚼能力,如果寶寶出現過敏腹瀉等癥狀時,就不要添加這種輔食了。今天的輔食,家長們都學會了嗎?