洋白菜有什麼營養價值？這樣做洋白菜營養還好吃

洋白菜又叫捲心菜、包菜、圓白菜，是一種大家在生活中常見的蔬菜，洋白菜十分的常見，基本上各個地方的農村都有人種洋白菜，那麼請問洋白菜怎麼做好吃？洋白菜功效與作用是什麼？下面為大家一一講解。

洋白菜有什麼營養價值？

補骨髓、壯筋骨、潤臟腑、利臟器、益心力、祛結氣、清熱止痛。

1、殺菌

圓白菜的營養價值很高，並且圓白菜還有許多功效，圓白菜可以殺菌、消炎，而大家有、外傷腫痛、、等癥狀的時候，可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。

2、增強機體免疫功能

它能提高人體免疫力，預防感冒。

3、防癌抗癌

保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。

4、促進消化

多吃圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

洋白菜怎麼做好吃

包菜的營養非常豐富，同時，包菜也有許多做法，可以做湯、熬菜，還可以醃菜。不過不少人對於炒著吃包菜犯愁。主要是炒出來的包菜，有生味、水多、不香、柴、韌等等。下面我來介紹怎麼做出好吃的包菜。

食材食譜熱量：205（大卡）主料：包菜適量、蕃茄一個

方法：

（1）把包菜外面的幾層去掉，然後用手把剩下來的包菜給撕成一塊一塊的，要注意，這個時候一定要用手把包菜撕開，之後把紅柿切塊待用。大蒜、乾辣椒切碎待用。

（2）開火，熱鍋。溫火1分鐘左右，將油浸到鍋簷下4厘米左右，使鍋充分吃油。

（3）待油八分熱時，大蒜入鍋，隨後乾辣椒入鍋。

（4）待乾辣椒變黑之前，蕃茄入鍋，放鹽。炸出蕃茄汁。

（5）包菜片兒入鍋，迅速加醋（少量）；翻炒，不要停。

（6）翻炒5-6分鐘後，嘗嘗包菜是否清脆爽口，可以的話加入少量雞精。繼續翻炒數次，出鍋。

注意事項

自包菜入鍋後，翻炒就不要停。