營養健康你會愛上

早餐來份牛油果三明治，簡單快捷又美味。

牛油果被稱為「森林牛奶」

1抗氧化抗衰老：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧抗衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。

2.保護肝臟：經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分，這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病。

3.美容：牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

4.促進腦發育：牛油果中葉酸的含量也很高，我們都知道這種成分是孕婦必須補充的營養元素，主要作用就是促進胎兒的腦部生長髮育，因此，在孕期食用牛油果可避免胎兒出現先天性神經管缺陷。

這些個功效加起來，愛美的小仙女小美男還不快來試做一下！

食材：牛油果，吐司片，沙拉醬，隔壁王阿姨煮熟的雞蛋。

第一步：放入烤麵包的機器，麵包片烤熟。

第二步：牛油果對半切開，去掉內核，去皮，之後將牛油果切片。

第三步：隔壁王阿姨的熟雞蛋切片放入牛油果中，加入沙拉醬混合攪拌成泥。

第四步：將攪拌好的牛油果醬抹在烤好的三明治上就完成了，美容養顏營養健康的牛油果雞蛋三明治就做好了。

這個配色，看起來就很健康很有食慾，吃完這樣的美味，從早到晚心情都是美美噠。

快來一起嘗試吧！

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