它渾身是寶，清熱止咳勝良藥！夏天常吃身體好！

還沒進入最炎熱的時候呢

很多朋友就已經被太陽「烘熟」了

所以，這次小粉帶來了清涼養顏的絲瓜

給大家降降火

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絲瓜是夏季解暑蔬菜之一，

它全身是寶，

有「瓜果藥材」和「植物海蜇」的美稱。

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中醫認為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。

並且絲瓜汁是美容佳品，甚至被譽為「美容水」，愛美的女生千萬別放過它！

絲瓜的8個養生功效

美膚養顏

絲瓜粘液中含有大量保濕因子，能夠舒緩緊繃乾燥的肌膚，為肌膚補充必要的水分。

此外，絲瓜中還含有維生素B、維生素C等，可抑製黑色素沉著，淡化色斑，使膚質更潔白細膩。

加快脂質代謝

絲瓜中還含有參類藥材中所含的皂甙成分，可以加快脂質代謝、降低膽固醇。

止咳化痰

絲瓜皂甙還有一定的鎮咳作用，在患有上呼吸道感染時，食用絲瓜能起到輔助食療作用。

緩解咽喉炎

咽喉炎是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。

嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖，每日1匙，每天3次，可減輕咽喉不適。

強心

現代醫學表明，絲瓜中含有皂苷類物質，這類物質只存在與參類藥材中，就有強效的強心作用，主要是增強心肌的功能。

抗過敏

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

清熱涼血

夏天的飲食以清涼敗火為主，絲瓜作為炎夏之時的一種涼性食材，適當食用有清熱涼血、化痰解毒的功效。

適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口乾者食用。

緩解便秘

我們知道絲瓜的黏滑，其實是含有豐富的多糖類物質，它能夠增加腸道的活動，幫助我們緩解便秘、預防痔瘡，經常被便秘困擾的朋友不妨常吃。

絲瓜這麼吃最美味

絲瓜的食用方法多種多樣，可炒、可燒、可做湯或做冷盤。

需要注意的是，絲瓜中的許多成分不耐高溫，遇熱後易遭破壞，因此在烹製時動作要快，應掌握好火候。

絲瓜毛豆蛤蜊清雞湯

食材：蛤蜊300g、清雞湯500g、絲瓜200g、鮮毛豆50g、細米粉60g、薑絲3g、海苔粉0.5g

做法：

1.首先將蛤蜊焯水2分鐘，清洗泥沙，放置一旁備用。細米粉泡發備份用。

2.將絲瓜削皮，切滾刀塊。

3.取一個炒鍋或小湯鍋，倒入清雞湯，燒開後，先放入絲瓜、毛豆、薑絲，中火煮1分鐘，接著放入粉絲和蛤蜊，再煮1分鐘，即可關火。

4.依據個人口味撒適量鹽。喜歡海苔粉味道的話可以盛盤後撒少許。

絲瓜炒雞蛋

食材：絲瓜300g、雞蛋2個、鹽4g

做法：

1．絲瓜去皮，切滾刀塊備用，雞蛋打成蛋液備用。

2．鍋裡倒油，油熱以後放入雞蛋滑炒成熟，把雞蛋撥到一邊。

3．放入絲瓜塊翻炒，絲瓜會出現金色的邊，這個時候加入鹽，翻炒均勻，就可以出鍋了。

絲瓜燒麵筋

食材：絲瓜、木耳、油麵筋、香菇

做法：

1.木耳提前泡發去蒂撕小，絲瓜去皮切成滾刀狀，香菇切薄片；

2.熱鍋起油，下入香菇片煸炒；

3.炒製香菇變軟，下入木耳、絲瓜；

4.油麵筋提前用開水泡軟，放入鍋內一起煸炒；

5.煮製絲瓜變軟，撒上鹽、胡椒粉、生抽調味；

6.最後滴上香油、水澱粉，翻勻出鍋。

飲食注意

脾胃虛寒的人不宜多吃絲瓜

絲瓜性寒，脾胃虛寒及腹瀉者慎吃絲瓜，如果食用過多會加重虛寒癥狀，引起腸胃問題。

絲瓜發苦不宜吃

苦味絲瓜中含有一種叫鹼糖甙生物鹼的有毒物質，高溫烹飪也很難分解這種毒素，食用後會有中毒風險，切不可認為苦絲瓜可以「敗火」。

巧用絲瓜絡

絲瓜絡大家肯定熟悉吧？小粉家都屯著好幾個，不僅能用還能吃，清潔、養花、保健...它全包啦！

洗碗去汙

很多朋友都知道絲瓜瓤可以用來洗碗

既乾淨衛生又省錢

其實最主要的是健康天然不傷鍋

鋼絲球洗鍋容易損壞鍋碗表面

導致做飯時有害金屬進入食物

而絲瓜瓤遇水柔軟去汙力好

比鋼絲球更加健康好用

可以再絲瓜瓤上串一個小繩

洗完掛起來下次繼續用

除臭祛濕

夏天炎熱很容易家裡產生異味

這個時候取一小節乾絲瓜瓤

讓你家裡空氣清新

將乾絲瓜瓤切成小結去掉籽

將家裡剩餘的香皂頭塞入絲瓜瓤中

放在衣櫃或鞋櫃裡

能夠很好的除臭祛濕

潮氣異味統統被絲瓜瓤吸收掉

還可以用樟腦丸代替香皂

不接觸到衣物更健康

洗澡起泡

夏天人們經常流汗細菌多

洗澡時喜歡用搓澡巾的朋友

可以用乾絲瓜瓤更實用

乾絲瓜瓤上氣孔很多

用香皂輕輕揉搓會產生豐富泡沫

堪比十幾塊錢的洗澡起泡網

絲瓜瓤天然遇水柔軟

比買來的搓澡巾更健康

養花肥料

絲瓜瓤養花能改善盆土

使盆栽土疏鬆不板結，防止爛根

而且瓜筋和碾碎瓜子分解後

就是很好的長效氮肥哦

讓你的盆栽葉翠花鮮

將絲瓜冼凈晾乾後去外皮

把瓜瓤剪成小塊、種子砸碎

不然種子會爭奪營養

在盆底土的1/3處鋪上一層絲瓜塊

在絲瓜塊上面填土

然後在盆土2/3處再鋪一層絲瓜

再填土，就可以用來種花了

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做花盆

選用較粗的絲瓜瓤一分為二

將中間的筋絡部分用刀挖出

選擇大小合適的塑料杯子塞內部

就可以開始填土種花了

這樣的花盆別有風味

吸汗舒適

老絲瓜曬乾後用處可不少

夏天男士穿鞋容易流汗

可以用絲瓜瓤做個鞋墊試試

將絲瓜瓤去皮去籽

剪成腳的大小剪開壓平

用布見邊緣縫好即可

這樣的鞋墊透氣性極強

柔軟又舒適最養腳了

絲瓜傢具

絲瓜瓤還能用來做燈罩

光線透過絲瓜絡柔和明亮

因為絲瓜瓤本身就有彈性

用來做純木椅的坐墊最合適了

冬天保溫，夏天透氣

絲瓜清香可口，家家買得起

炎炎夏日來碗絲瓜湯清熱解暑

還有諸多功效

這個夏天不能錯過喲！

你們還知道絲瓜的其他用途嗎

快留言告訴小粉吧！