福牌阿膠堅持做老百姓吃得起的好阿膠 築牢食品安全公信力

魯網7月1日訊 民以食為天，食品安全關係著人民群眾身體健康和生命安全，關係中華民族的未來。

6月25日下午，一場以聚焦「食品安全科普」「謠言治理」主題的「食品安全謠言治理行動」論壇在北京成功舉辦。本次活動由國務院食品安全辦指導，中國健康傳媒集團主辦，聚集了國家市場監管總局及直屬部門負責人、行業協會、企業代表、科研院校和法規代表、科普專家、新聞媒體代表等。憑藉雄厚的綜合實力和品牌影響力，「中華老字號」福牌阿膠作為五家山東企業代表之一受邀出席論壇，與政府、科研機構、全國企業一起共同研討食品安全社會共治問題。

論壇上，相關學者、企業代表，圍繞食品安全治理、科普宣傳有效方式積極建言獻策。論壇還啟動了「食品安全闢謠聯動平台」和中國食品藥品謠言智能識別系統公眾查詢平台，從多方面精準發力，致力於做好食品安全謠言治理工作。這次論壇為推進食品安全社會共治起到了重要的促進作用。

推進食品安全社會共治，重樹公眾對食品安全的信心，其中的關鍵一環落在企業的主體責任上。作為全國首批「中華老字號」企業，福牌阿膠多年來始終堅持以匠心做讓老百姓吃得起的好阿膠，致力於打造阿膠第一質量，樹立阿膠第一品牌。從原料把控到質量標準，再到創新研發、服務升級，福牌阿膠在每一個環節上都嚴守品質，精益求精。

好阿膠源自好驢皮 嚴格保證原料正宗

好阿膠源自於好驢皮。在原料的把控上，福牌阿膠做了一系列的創新措施，制定嚴苛的獅耳山驢皮選用標準、設立全球驢皮收購基地、行業首創驢皮樣本標準庫、構建冷鏈物流體系、驢皮處理現代化和標準化、驢皮DNA檢測室等等。

首先，福牌阿膠使用熬製貢膠的獅耳山驢皮，並作為唯一的選料標準，對毛驢的飲用水源、飲食地點、生長環境、成長周期等福牌阿膠制定嚴苛標準，嚴把質量關。為保證原料充分供應，在山東、甘肅、內蒙古等20多個省市設立了驢皮收購基地，並定期派專家前往驢皮採購點考察各項指標。憑藉驢皮採購量和領先行業嚴苛的檢驗標準，福牌阿膠連續多年被評選為「中國醫藥製造業十佳集團金牌採購商」榮譽稱號，為阿膠行業唯一獲此殊榮企業。

為保證原料的品質，福牌阿膠斥巨資在國內率先建立驢皮冷鏈物流體系，在驢皮採購地和工廠建立冷庫，運輸過程中使用專業冷藏車輛，保證驢皮收購、運輸、儲藏等每一個環節始終處於低溫環境下，充分保證了驢皮的新鮮和產品的品質。

福牌阿膠在全行業內率先建立起全球驢皮樣本庫，並將此作為檢驗驢皮的科學標準。新老員工通過培訓學習，熟練掌握驢皮的這一驗收標準，確保了福牌阿膠質量。在原料檢測上，福牌阿膠使用DNA檢測、阿膠指紋圖譜、阿膠特徵肽等手段，準確保證驢皮的真實性，為驢皮原料的正宗性再添一道保護屏障。

除了原材料上的嚴格把控，在行業標準的制定上，福牌阿膠也一直是領跑者。作為新中國第一家專業阿膠生產企業，福牌阿膠編寫了全國通用的第一部《阿膠生產工藝規程》和《阿膠生產崗位操作法》，率先建立了阿膠生產、質量、檢測標準並載入《中國藥典》，成為全國阿膠質量控制的典範。

強化質量追蹤系統 生產過程全部明明白白

福牌阿膠把追溯體系延伸到了每一個生產、流通環節。每生產一個批次產品，都會從中取出一個樣品入庫，以備質量追蹤。通過這一做法，目前消費者在任何地方買到的福牌阿膠，誰買的驢皮，誰加工的驢皮，誰化的驢皮，誰熬製的阿膠，誰晾的阿膠，都能追蹤到。福牌阿膠對涉及人體健康和人身、財產安全的產品，建立了有效的追溯制度。2018年12月19日，山東省藥品檢驗能力評估結果通報會上，參加評估的283家企業，有36家為優秀；而在參加評估的阿膠行業企業中，僅福牌阿膠是阿膠行業唯一獲評"優秀"的企業。

福牌阿膠先後投入20億打造全國最大的阿膠生產基地和系列產品生產基地，並全部通過國家GMP體系認證。同時福牌阿膠還積極打造透明工廠，作為「山東省省級工業旅遊工廠」，福牌阿膠已被納入濟南市葯監局「醫藥企業生產遠程視頻監控系統」，從原料採購、儲存、投料、泡皮、濃縮、切膠、晾膠、包裝等49道非遺工序全部透明化、公開化。

2018年12月17日，福牌阿膠的文化旅遊風景區被評定為國家AAA級旅遊景區，全天候接待社會各界遊客，遊客們更是可以零距離了解到福牌阿膠的生產過程，親眼目睹阿膠製作的每一個環節，使消費者對福牌阿膠品質更放心。

堅持研發創新 做老百姓吃得起的好阿膠

在創新研發方面，福牌阿膠始終走在行業的前沿，並做了一系列的探索和努力。比如在行業內首次利用斑馬魚技術解讀阿膠，用現代技術詮釋中醫瑰寶的魅力。2019年年初福牌阿膠邀請頂級專家團隊進行斑馬魚實驗，以科學方法驗證了福牌阿膠在斑馬魚身上具有抗氧化、抗衰老活性、改善心功能活性、提高免疫細胞數目等功效，研究成果再次驗證了福牌阿膠國寶貢膠的品質。而這一切既離不開福牌阿膠優良的原料、水質和百年的非遺技藝，也離不開DNA檢測、指紋圖譜、溯源系統、冷鏈物流等多種現代技術的支持。

福牌阿膠擁有著高新技術企業、省級技術中心、博士後科研工作站、濟南市膠劑工程技術中心、濟南市膠劑中藥質量評價工程實驗室等多個技術平台；並擁有以新阿膠、阿膠補血口服液為代表的12個中藥新藥品種研發，其中9個新葯為獨家品種。同時完成研製13個保健食品和30餘種食品。目前12個新藥品種均已上市。

阿膠煎膏個性化定製養生服務是福牌阿膠所做的另一種創新探索，這一服務的提供，一舉改變了阿膠服用不便的問題。到目前為止，福牌阿膠已在全國設立了3萬餘個煎膏點，2000餘人的OTC終端隊伍，同時配以阿膠文化培訓和巡展，系統推廣「文化養生」。「十三五」戰略期間，這一數字將逐步增加到5萬煎膏點和6000人的終端隊伍，通過實現對核心門市和主流連鎖的全覆蓋，為更多的消費者提供養生服務。

贏得食安公信力：多年產銷量連續穩居行業首位

正是基於這些努力，首批「中華老字號」企業福牌阿膠，一直受到消費者和行業的雙重肯定。

自2010年起，福牌阿膠產銷量連續多年穩居全國首位，並連續多年被評定為「中國製藥工業百強」企業、「中國醫藥製造業金牌採購商」，榮登「2018年中藥大品種科技競爭力排行榜」、「健康中國品牌榜」補益養生類用藥全國兩強，榮獲醫藥行業至高榮譽——「西普金獎」……

多年穩定的阿膠產銷量和行業權威榜單，都是對福牌阿膠口碑的最好詮釋。面對這些榮譽，福牌阿膠沒有停滯不前，而是繼續以「為健康努力每一天」為使命，堅持「做老百姓吃得起的優質好阿膠」。如今國寶貢膠已經牢牢佔據消費者心智，福牌阿膠成為越來越多懂阿膠、懂養生人的首選品牌，越是了解阿膠，越是選擇福牌！

「守護食安，責任有我。」福牌阿膠多年來以產品為載體、研發為先驅、市場為動力，堅守貢膠品質。建廠68年來，福牌阿膠從未發生過質量事故，究其原因所在，是福牌阿膠一直視質量為企業的生命線。未來，福牌阿膠還將繼續高舉「中華老字號」的光榮旗幟，牢記使命，繼續為食安中國積極貢獻自身的力量，也使這塊三千年傳承下來的金字招牌更耀眼，讓中國「福」成為世界「福」！