枸杞是一種非常好的葯食兩用食物，對人身體有很大的好處，從中醫角度講，枸杞可以滋補肝腎，益精明目，還有抗衰老的功效，《神農本草經》稱其「久服輕身不老、耐寒暑」。而從現代科學來說，枸杞富含枸杞多糖、甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等多種營養成分，能提高人體免疫力，抗衰老，抗腫瘤，抗疲勞，提高視力，美容養顏等等。
一般咱們食用枸杞都是通過泡水或者煲湯的方式，畢竟大部分中藥都是通過熬煮的方式服用，人們也就有了先入為主的觀念。但這是最好的方式嗎？相對於直接乾吃，到底哪種方式效果更好？
營養專家給出了答案：其實直接嚼食的效果最好！這是因為枸杞中的部分營養成分不溶於水，泡水或者煲湯後，這些營養成分仍然留在枸杞中；還有一些營養成分在高溫下會變性失效，造成營養損失。而直接嚼食，枸杞的營養成分不會有任何損失，所以保健養生效果最好。
枸杞雖然好處多多，但是因為補益作用很明顯，所以不能過量食用，否則可能引起上火等癥狀，健康的成年人每天食用最好不要超過20克。另外，脾胃虛弱，體寒腹瀉的人最好不要食用枸杞。
對於「枸杞怎樣吃效果好」這個問題，您有什麼看法呢？您一般是怎麼吃的呢？歡迎在下方分享~
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