枸杞是乾吃好，還是泡水好？營養師終於給出答案！難怪平時沒效果

公開日: 2019-03-05

枸杞作為我國一種常見的中老年保健養生食物，有著各種各樣的不同的使用方法，有泡水，有喜歡跟粥一起熬煮，等等一些方法，枸杞確實是一種營養價值非常高的一種保健食物，其在食用方法上也確實有寫講究，下面小編就給大家講講關於枸杞養生的一些講究！

枸杞泡水會不會沒有營養？

枸杞中含有多糖，胡蘿蔔素，黃酮素，等一些有益物質，對提高身體免疫力與確實有著意想不到的效果，而且還能降低血糖濃度，預防高血壓，而且這些物質都能溶解於水，隨著水進入人體，所以枸杞泡水並不會導致營養流失，只需要在一段時候吧泡水喝進人體就行！

但是還是值得注意的有一點是由於枸杞泡水對對的溫度要求特別高，所以我們要想發揮枸杞最大的作用，最好使用90度的熱水進行泡製，因為水溫太低一些多糖不會易溶解於水中，然後溫度過高也會導致多糖失去活性，再加上枸杞每天的攝入量不能過多每次泡水放入十粒就足以，枸杞泡水不但能夠補充營養，而且還能不補充體內水分，不過不要忘記在喝完水後吧杯中枸杞吃掉！

枸杞乾吃效果如何，是否比得泡水要好一些？

枸杞中含有胡蘿蔔素，這是一種對眼睛有這比較好的作用的一種物質，如果當我們的眼睛出現眼睛乾燥，疼痛，的時候想要緩解一些眼視疲勞，這樣的話不妨試試乾吃，另外枸杞泡水對水溫要有良好的把控，把控不好就容易造成營養的流失，所以我建議大家應該乾吃這樣能夠最大程度的吸收枸杞中的營養，做到營養的零流失。

枸杞不是人人能吃

枸杞作為一個保健養生的食物，對氣血不足，腎虛，眼睛，等一些確實有著不錯的作用，但是任何事物又具有兩面性，如果容易上火而且還有腹瀉，喉嚨發炎的朋友就不要食用枸杞了，這種情況下食用枸杞能夠加重自身疾病！

但是枸杞只是一種保健品，如果患有糖尿病，或者高血脂的朋友就要去醫院接受醫生的指導治療，枸杞只能起著輔助作用並不能成為處方葯，用來治病說以大家切勿誇大枸杞的功效，另外枸杞每天最好食用在20克就足以，再多的食用就是加重身體的負擔，切勿出現滋補過度的情況。