吃紅棗的9大禁忌，常吃棗的要懂

據《本草備要》記述，大棗可「補中益氣，滋脾土，潤心肺，調營衛，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百葯。」但是——吃棗好處多，也要看對象！

中國傳統醫學歷來重視大棗的補益價值，《神農本草經》將它列為上品，並指出能「安中養脾」。《日華子本草》稱大棗「潤心肺止嗽，補五臟，治虛損，除腸胃癖氣」。

在中醫臨床中，也經常用大棗，發揮其補中益氣、養胃健脾、和百葯的功效，治療脾胃氣虛所致的食欲不振、久瀉不止等症，並能固益正氣，強身健體，減緩峻烈藥物的副作用。

此外，鮮棗營養豐富，具有凈化血液、幫助消化、養顏美容等保健作用，但一般不做藥用。

大棗保健用處多

民諺有：「一天食三棗，紅顏永不老。」便是說大棗有補中益氣、促進氣血生化從而達到美容的作用；女性常吃，可促進皮膚血液循環，使皮膚與毛髮光澤，舒展面部皺紋，延緩衰老。在此，針對現代人常見的一些問題，筆者想推薦一些食療方供需要者在明確病因後輔助治療。

脾虛食少：大棗10個，黨參、白朮各12克。水煎服，日1劑。脾虛久瀉：大棗15個，紅茶9克，紅糖30克。煎取濃汁，頓服。心煩失眠，心悸，情志失常：大棗10個，小麥15克，甘草9克。水煎服。

貧血：大棗15個，洗凈，煎湯，棗爛時加冰糖，糖化即可，喝湯吃棗，日1劑。此外，用西藥治療貧血時，可在服藥後嚼服10個大棗。大棗與抗貧血葯有協同作用，還可減輕抗貧血藥物的不良反應，如服用硫酸亞鐵片引起的胃腸不適、腹痛、腹瀉等癥狀。

抗疲勞：大棗10個，去核，黨參15克，洗凈，加水煮爛，連湯帶棗一起食用，日1劑。

以上各方，乾大棗水煎時，要把大棗撕爛，這樣才能把有效成分充分煎出。

大棗食療九不宜

對健康人來說，用大棗養生一般每天食用10枚乾棗為宜，切忌多食，以防招致其他問題。對患者而言，儘管藥用或食用都十分有益，同樣不是多多益善，有些病人還不能食用，應引起注意。

古人在《醫學入門》中指出：「惟心下痞，中滿嘔吐者，有齒病者忌之。」《本草匯言》也說，胃痛氣閉，有寄生蟲腹痛的人，不宜服用。

現代中醫藥學家也總結了九不宜：

一是腸道寄生蟲腹痛、小兒疳積、齒病疼痛者應忌服。

二是腹瀉者忌食鮮棗，且多食鮮棗也易引起腹瀉，尤其是消化不良的患者。

三是長期或大量食用大棗，易助濕生痰熱，凡痰熱咳嗽及有其他濕熱症者不宜。

四是正在患便秘、咽喉痛、牙齦腫痛等上火癥狀者不宜，因紅棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油，應避免食用。

五是有些皮膚病，如濕疹及瘡瘍等需要利濕治療的病症，在患病期間，也不宜食用新鮮或乾大棗。

六是腹部脹滿，肥胖病，大便秘結，舌苔厚膩者也不宜多食、久食乾大棗。

七是想要減輕體重者，也不宜長久食用大棗，因大棗可增加食慾，這給想吃棗減肥的人敲了警鐘。

八是大棗味甘質膩，易壅塞氣機，令人中滿，氣滯中焦不虛者，不宜大量應用。

九是大棗甘甜，對糖尿病患者而言不是好食品。鮮棗含糖量為20%～60%，在兩餐的空腹時可少吃幾個，對血糖影響不大。可乾棗含糖量為60%～80%，糖尿病人儘可能免食，以防血糖升高。